Chương 75: Đã được cộng điểm rồi.
**[Đang xác thực khuôn mặt – Vui lòng làm theo hướng dẫn: Quay đầu sang trái, mở miệng…]**
Theo hướng dẫn của hệ thống, Trần Thập An cầm điện thoại của Lâm Mộng Thu để bắt đầu quét khuôn mặt.
“Xong rồi.”
Sau khi hoàn tất việc quét khuôn mặt, Trần Thập An trả lại điện thoại cho Lâm Mộng Thu.
Quả nhiên, từ khi sử dụng chiếc điện thoại của Lâm Mộng Thu, anh mới nhận ra rằng chiếc điện thoại của mình trước đây thật sự rất chậm.
“Trưởng ban, chiếc điện thoại của bạn thật tiện lợi; cái này giá bao nhiêu vậy?”
“Bảy nghìn.”
“……”
Trần Thập An bỗng nhiên cảm thấy chiếc điện thoại của mình cũng không tệ lắm sau khi so sánh.
Sau khi giúp cô ấy hoàn thành việc quét khuôn mặt để vào cửa, Lâm Mộng Thu tiếp tục đọc sách.
Trần Thập An nhìn cuốn sách trong tay cô ấy – đó là một cuốn sách giải trí, có lẽ cô ấy dùng để thư giãn hàng ngày. Chỉ khi ở nhà, anh mới thấy cô ấy làm những việc không liên quan đến học tập.
Chú Lâm đang chuẩn bị bữa tối trong bếp, còn Lâm Mộng Thu thì đang đọc sách. Việc mong đợi Trưởng ban gọi mình là điều không khả thi, vì vậy Trần Thập An cũng cảm thấy thoải mái; anh đi pha một tách trà cho mình và hỏi cô ấy:
“Trưởng ban, cô uống trà không?”
“Không uống.”
“Trà này rất ngon đấy.”
“Vẫn không uống.”
“Đây là trà do chúng tôi tự trồng và hái đấy.”
“……Thôi được.”
Trần Thập An lấy một tách trà, rót cho cô ấy và đặt nó lên bàn trà trước ghế sofa của cô ấy. Lâm Mộng Thu nhìn qua trang sách, rồi liếc nhìn tách trà trên bàn nhưng vẫn không uống.
Trần Thập An có thể nhận ra rằng, khi ở nhà, cô ấy tỏ ra dễ mến hơn nhiều so với khi ở trường. Trong lớp học, cô ấy luôn giữ thái độ lạnh lùng, xa cách; nhưng khi ở nhà, vẻ kiêu ngạo ấy hoàn toàn biến mất. Dù biểu cảm vẫn giữ nguyên vẻ bình thản, nhưng ánh mắt cô ấy trở nên đầy cảm xúc hơn nhiều.
Sau khi rót trà cho cô ấy, Trần Thập An rời khỏi phòng khách. Lâm Mộng Thu ngồi co ro trên sofa, ánh mắt lặng lẽ theo dõi bóng dáng anh.
Trần Thập An đi vào bếp.
“Chú Lâm.”
“À, Thập An! Đói rồi à? Canh đã nấu xong rồi, cậu muốn ăn canh trước không? Chú sẽ nhanh chóng chuẩn bị thêm hai món nữa!”
“Không vội đâu, tôi vào học hỏi thêm từ chú Lin xem có thể giúp gì được không.”
“Ha, tài nấu ăn của tôi cũng chỉ ở mức tạm được thôi; đừng ngại nhé nếu món ăn không ngon lắm đấy!”
“Làm sao có thể như vậy được, tôi đã ngửi thấy mùi thơm rồi đấy!”
Trên đường trở về, Lin Mộng Thu đã báo trước cho anh biết thực đơn tối nay: bốn món ăn và một món canh.
Món canh là gà hầm quả óc chó, các món ăn khác gồm sườn heo tẩm gia vị, đầu cá sốt ớt, trứng chiên với cá bạch tuộc, và một món thịt bò xào với ớt chuông xanh – đúng là một bữa ăn gia đình đầy đủ và ngon miệng.
Vì buổi tối cũng không có việc gì khác, Lin Minh nên cũng không chuẩn bị quá sớm; món canh đã được nấu xong, các nguyên liệu và rau củ cũng đã được chuẩn bị sẵn sàng. Trong bếp có hai cái nồi, nên việc nấu vài món ăn cũng rất nhanh.
“Chú Lin ơi, đầu cá này to thật đấy!”
“Đúng vậy, chiều nay tôi đã chọn con cá to nhất ở chợ; đầu cá to mới ngon mà.”
“Nhà này luôn là chú Lin nấu ăn phải không?”
“Đúng rồi, chú cũng coi như là một “đầu bếp gia đình” vậy… Hehe, Thí An có biết nấu ăn không?”
“Có chứ, khi ở trong núi thì luôn là tôi nấu ăn.”
“Vậy thì Thí An chắc chắn là một đầu bếp giỏi rồi; Mộng Thu thì chẳng biết nấu gì cả!”
“Chắc là chú Lin không nỡ để đội trưởng phải vào bếp… Đội trưởng thông minh như vậy, việc nấu ăn chắc chắn không phải là điều khó đối với cô ấy.”
“Hahaha, đúng là vậy.”
Hai người đàn ông trò chuyện rất sôi nổi trong bếp; Lin Mộng Thu ngồi trên ghế sofa thì không nghe rõ họ đang nói gì, chỉ liếc nhìn qua từ xa mà thôi.
Khi Lin Minh đang chuẩn bị múc món ăn ra đĩa, điện thoại trong túi anh reo lên.
Anh lau tay rồi lấy điện thoại ra; nhìn vào danh sách cuộc gọi đến, anh hơi nhíu mày.
“Có chuyện gì vậy, chú Lin?”
“Là cuộc gọi từ cấp trên đấy; tôi phải đi nghe máy trước. Thí An, cậu giúp tôi theo dõi lửa nấu sườn heo nhé; món đó sắp chín rồi.”
“Được thôi, chú Lin cứ yên tâm làm việc đi; tôi sẽ theo dõi lửa cho.”
Sau đó, Lin Minh cầm điện thoại rời khỏi bếp và đi ra ban công để nghe cuộc gọi.
Lin Mộng Thu không hề hứng thú với những cuộc điện thoại công việc này – những cuộc gọi mà người ta thường dành hàng tiếng để trò chuyện phiếm, sau đó mới bắt đầu nói đến chuyện chính, và cuối cùng lại tiếp tục trò chuyện phiếm thêm một lúc nữa trước khi kết thúc.
Cô lại nhìn vào bếp một lần nữa, nhưng không thấy Chén Thí An xuất hiện.
Không thể kiềm chế được sự t
Ngon thật đấy.
Dù cô ấy không giỏi thưởng thức trà như bố mình và cũng không thích uống trà lắm, nhưng ly trà này thực sự rất ngon.
Uống xong, cô đặt chiếc cốc xuống rồi đi đến cửa bếp.
Bên trong bếp, Chen Shianan đang mở nắp nồi; theo làn hơi trắng bay lên, mùi thơm của món sườn hầm năm gia vị từ trong nồi lan tỏa ra xung quanh.
“Cậu đang ăn trộm à?”
“Sao lại nói vậy chứ? Chú Lin bảo tôi phụ trách canh nồi mà.”
Thấy nước dùng trong nồi gần như đã cạn hết, Chen Shianan tắt bếp, cầm đĩa bằng một tay và cái muôi nồi bằng tay kia, khéo léo múc những miếng sườn hầm ra ngoài.
“Chú Lin vẫn chưa gọi xong điện thoại à?”
“Không thể nào mất nửa tiếng mới gọi xong được.”
“Ừm…”
Đợi chú Lin xong việc rồi mới bắt đầu nấu ăn thì thật là phiền phức; nghĩ mãi, Chen Shianan quyết định cởi chiếc áo choàng treo trên tường và mặc vào.
Lâm Mộng Thu ngạc nhiên:
“Cậu làm gì vậy?”
“Tôi sẽ nấu hết những món còn lại thôi. Không thể cứ đợi chú Lin xong việc rồi mới ăn được.”
“…Cậu tự nấu à?”
“Hay là trưởng ban, cậu hãy nấu đi? Dù sao tôi cũng chỉ là khách mời mà, trưởng ban hãy thử khoe tài nấu ăn của mình xem.”
“…”
Lâm Mộng Thu không trả lời, chỉ liếc nhìn anh ta một cái. Nếu để cô, người chỉ biết nấu cơm và đun nước sôi, tự mình vào bếp, thì ba người hôm nay chắc chắn sẽ không có gì để ăn đâu.
Tất nhiên, Chen Shianan chỉ đùa thôi; may mắn thay, số thức ăn còn lại cũng không nhiều – chỉ có một món xào thịt với ớt chuông và một món trứng xào cá bạc, những món rất nhanh chóng có thể hoàn thành.
Anh ta lấy phần thịt ra khỏi túi và rửa sạch chúng.
Thấy anh ta thực sự muốn tự mình nấu ăn, Lâm Mộng Thu không khỏi ngạc nhiên. Cô có ý định bảo anh ta đừng vất vả, nhưng lại không thể kiềm chế được sự tò mò muốn thử xem món ăn do anh ta nấu sẽ có hương vị như thế nào… Dù sao sau bao năm nay, cô cũng đã quá chán ăn những món do bố mình nấu rồi.
Món ăn do “thầy tu hôi” này tự tay nấu, Lâm Mộng Thu nhất định phải thử xem.
Dù sao đây cũng là nhà mình; chỉ đứng nhìn anh ta bận rộn thì thật là không tiện cho cô.
“Cô muốn giúp đỡ không?”
“Vậy thì cô hãy chuẩn bị sẵn ớt chuông đi.”
“…”
Lâm Mộng Thu không dám nói rằng mình chưa bao giờ chuẩn bị ớt chuông trước đây; nghĩ rằng việc rửa ớt chuông cũng không phải là điều gì quá khó, cô lặng lẽ đi đến chỗ rửa rau, lấy ớt chuông ra khỏi
“Được rồi.”
“……”
Chen Shianan nhìn quả ớt xanh mà cô ấy đưa cho mình, bắt đầu suy nghĩ.
Không phải sao… Chỉ cần rửa sạch là xong rồi chứ?
“Cắt bỏ cuống đi.”
“……”
Lâm Mộng Thu thu lại quả ớt trong tay, xoay cuống và bóc nó ra, sau đó lại đưa về phía Chen Shianan.
“……”
Chen Shianan không nói gì nữa; thà tự mình làm còn nhanh hơn là phải dạy từng bước cho cô ấy.
“Để lại đây trước đã.”
“Còn cần tôi giúp gì nữa không?”
“……Giúp tôi bóc tỏi đi.”
Lâm Mộng Thu nhướng mày: “Anh ghét việc này à?”
“Trưởng ban, không đâu… Việc bóc tỏi thực sự rất quan trọng đấy.”
“……”
Tôi thấy anh có vẻ ghét lắm đấy!
Lâm Mộng Thu không can thiệp nữa, cứ ngồi yên bên cạnh và bóc tỏi; cô muốn xem Chen Shianan giỏi đến mức nào.
Ánh đèn trên trần nhà bếp chiếu rõ lên đôi tay gân guốc của Chen Shianan. Anh cầm con dao, điêu luyện cắt qua những quả ớt xanh.
“Việc xử lý ớt không chỉ đơn giản là rửa sạch thôi… Bạn phải nhìn vào những sợi trắng bên trong – đó chính là nguyên nhân khiến ớt có vị đắng. Nếu muốn ớt không có vị đắng hay cay, bạn phải bóc sạch những sợi trắng đó.”
“……”
Lâm Mộng Thu chớp mắt; cô không biết liệu Chen Shianan nói đúng không… Cô chưa bao giờ thấy bố mình làm ớt mà bóc những sợi trắng đó cả…
Sau khi xử lý xong ớt, Chen Shianan bắt đầu thái chúng thành sợi mỏng.
Kiểu kỹ năng cắt tỉa mà cô từng thấy trên các chương trình ẩm thực, tối nay Lâm Mộng Thu đã được chứng kiến bằng chính mắt mình.
Con dao trước đây có vẻ nặng nề đối với cô, nhưng trong tay Chen Shianan, nó như thể là một phần của cánh tay anh vậy; tiếng dao vang lên liên hồi, và trong chốc lát, một quả ớt đã được anh thái thành những sợi mỏng đều nhau.
“Cẩn thận nhé… Cắt nhanh quá sẽ bị thương đấy.” Lâm Mộng Thu không nhịn được mà nói.
“Khi cắt rau, hãy co ngón tay lại và dùng mu bàn tay áp vào mặt dao, như vậy sẽ không bị thương đâu.”
Trong lúc nói chuyện với cô, Chen Shianan vẫn tiếp tục thái ớt. Khi anh hoàn tất công việc, cô gái cũng vừa bóc xong tỏi.
“Trưởng ban giỏi bóc tỏi thật đấy… Thái nhanh như vậy, chắc là thường xuyên làm việc này lắm.”
“……”
Nói những lời khó hiểu thật là đáng ghét! Trừt một điểm cho cậu đấy!
Chưa kịp chờ Chen Shian an hỏi, Lin Mengqiu đã vội vàng đặt những hạt tỏi lên thớt của anh ấy.
Tách—
Tiếng vỗ nhẹ vang lên, Lin Mengqiu liền rút cổ lại.
Sau khi cho tỏi vào bát để dùng sau, Chen Shian lấy một cái đĩa.
“Hãy trộn ít muối với sợi ớt xanh, việc này sẽ giúp loại bỏ nước bên trong, giữ được độ giòn và giúp ớt thấm gia vị sớm hơn. Nhưng phải cẩn thận đừng cho quá nhiều muối.”
“……”
Lin Mengqiu không trả lời gì, nhưng cô nghe rất chăm chú.
Cắt xong ớt xanh, cô tiếp tục cắt thịt.
“Thịt phải được cắt thành lát trước, sau đó mới cắt thành sợi. Tốt nhất là cắt sao cho kích thước tương đồng với sợi ớt, như vậy khi dùng đũa gắp lên miệng, bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ vị mềm của thịt và hương vị của ớt.”
“Hãy thêm một chút nước tương, rượu ăn, bột tiêu, bột ngô, trộn đều để tạo hỗn hợp ướp, sau đó rưới thêm một chút dầu để giữ độ ẩm…”
Trong lúc làm việc, Chen Shian cứ thế “nói một mình”, Lin Mengqiu nghe mà có vẻ mơ màng.
Những loại gia vị như rượu ăn, bột tiêu, bột ngô… cô hoàn toàn không biết chúng được để ở đâu trong bếp, nhưng Chen Shian lại sử dụng chúng một cách thành thục, như thể chúng thuộc về nhà anh ấy vậy. Anh ấy chỉ cần vươn tay ra là lấy được chúng, thậm chí còn biết những thứ được để trong tủ bếp nữa.
Và về việc đong lượng, anh ấy không hề do dự hay dừng lại; chỉ cần múc bao nhiêu là đúng bấy nhiêu, sự chính xác đó khiến cô cảm thấy như thể ngay cả việc đổ bao nhiêu giọt nước tương cũng nằm trong tầm kiểm soát của anh ấy vậy.
Đun nóng chảo, đợi đến khi hơi nước bắt đầu bay lên, anh ấy cho dầu vào. Khi dầu nóng lên, anh ấy cho sợi thịt vào xào. Dưới nhiệt độ cao, thịt chuyển màu, anh ấy nhanh chóng dùng chiếc thìa đảo đều để thịt thấm đều gia vị.
“Phải xào bao lâu?” Lin Mengqiu không nhịn được mà hỏi.
“Xào nhanh trên lửa lớn, đến khi mép thịt hơi chuyển màu vàng là được, như vậy mới giữ được nước sốt và tránh việc thịt bị quá chín.”
“……Vài phút à?”
“Tùy vào lửa và lượng nguyên liệu mà điều chỉnh.”
Lin Mengqiu hiểu ý anh ấy, nhưng cô không thể học theo được. Cô hoàn toàn không hiểu làm thế nào anh ấy có thể đánh giá được “lửa” và “độ chín” của m
Cuối cùng, rưới thêm một chút dầu lên mép nồi để tăng độ bóng cho món ăn, sau đó rắc thêm một ít hành lá để tăng hương vị.
Tắt bếp và múc món ăn ra đĩa.
“Xong rồi.”
“……”
Những quả ớt xanh biếc, những sợi thịt giòn tan bên trong và hạt tỏi vàng óng ánh trong làn hơi nóng tỏa ra mùi thơm hấp dẫn.
Đặt trên đĩa sứ trắng, chỉ nhìn thôi đã khiến người ta muốn thưởng thức ngay lập tức.
Lâm Mộng Thuật đã không thể nói được gì nữa; đầu óc cô vẫn chưa kịp hiểu làm thế nào anh ấy có thể chế biến món này thành công. Hương vị của ớt xanh hòa quyện cùng mùi thịt đã len vào khứu giác cô.
Cô gái vô thức nuốt nước bọt.
Cô rất kén ăn. Thường thì chỉ ăn vài miếng là đã cảm thấy ngán, ngay cả món ớt xanh thịt giòn – món ăn kèm cơm yêu thích nhất của cô – cũng không thể kích thích khẩu vị cô nhiều lắm; cô thường chỉ chọn ăn phần thịt mà thôi.
Nhưng bây giờ, món ớt xanh thịt giòn vừa mới được chế biến xong của Trần Thập An đang ngay trước mắt cô. Cô đã chứng kiến cách anh ấy làm nó, và cũng đã ngửi thấy mùi thơm đậm đà ấy… Lúc này, cô không thể kiềm chế được nữa, muốn bỏ qua sự kiêu đạo của mình và thử một miếng ngay lập tức.
Dường như nhận ra suy nghĩ trong lòng cô, Trần Thập An cười hỏi:
“Trưởng ban, em muốn thử một miếng không?”
“Không cần đâu.”
“Em xem có ngon không nhé.”
“À…”
Cuối cùng, Lâm Mộng Thuật vẫn không chịu nổi sự cám dỗ, lấy đôi đũa và một cách nghiêm túc, gắp một miếng ớt xanh thịt giòn từ đĩa của anh ấy.
Cô thổi nhẹ cho miếng ăn mát lại, cố gắng giữ thái độ kiêng đạo của mình, rồi đưa miếng ớt xanh thịt giòn đó vào miệng…
“~~~~~!”
Lông mi của cô gái rung nhẹ, đôi mí vốn hơi chau lại dần mở ra, và đôi mắt cô hiện lên một tia sáng rực rỡ.
Vị cay giòn của ớt xanh và hương vị đậm đà của thịt gặp nhau trên đầu lưỡi. Hai hương vị như đang nhảy múa một cách nhẹ nhàng; vị cay kích thích sự đa dạng của hương vị thịt, trong khi nước sốt thịt lại làm dịu đi vị chua của ớt xanh, tạo nên sự cân bằng tuyệt vời trong khoang miệng cô.
“~~~~~!”
Thật là ngon! Những món ớt xanh thịt giòn mà tôi từng ăn trước đây đều là cái gì vậy?! Tại sao lại có người có thể chế biến món này hoàn hảo đến thế?!
“Thế nào? Có ngon không?”
“Ừm.”
Lâm Mộng Thuật trả lời một cách nhẹ nhàng.
Nhưng trong lòng cô, cô đang hét lên:
Ngon hơn hàng vạn lần so với nhữ
Chưa có truyện phù hợp.