Rau củ cũng rất ngon: khoai tây mềm mại, tảo biển thơm ngon, sen tươi giòn, nấm mềm mịn… Tất cả đều hấp thụ hết hương vị tươi ngon của cá, được ngâm trong nước dùng cay đỏ óng, thật là tuyệt vời để ăn kèm cơm.

Khi được nấu chín trên lửa than, hương vị cay nồng càng trở nên đậm đà hơn, khiến món ăn càng ngon miệng hơn.

Sau khi thưởng thức xong món cá nướng, Tiêu Cảnh Diệu lại muốn thử món ốc sên. Những con ốc sên đó có màu đỏ bóng, trông rất ngon lành. Chỉ là lần đầu tiên thử món này, không biết phải ăn như thế nào cho đúng cách…

Đang do dự thì Bối Tú Châu đã lấy một con ốc sên và thử ăn trước. Cô hút con ốc vào miệng, múc một cái là thịt ốc đã vào miệng, cùng với nước dùng cay nồng, thật là ngon đến nỗi cô không khỏi thốt lên “Ngon quá!”

Tiêu Cảnh Diệu thấy vậy liền bắt chước cô thử, nhưng lần đầu tiên anh chỉ cảm nhận được hương vị cay của nước dùng mà không thể lấy được thịt ốc ra. Bối Tú Châu cười và bảo anh: “Hoàng tử hãy thử vài lần nữa; nếu không thành công, thì dùng kim để gắp thịt ốc ra.”

Tiêu Cảnh Diệu lại thử vài lần nữa, nhưng vẫn không thành công. Bối Tú Châu lo lắng, bảo người hầu mang kim đến. Đúng lúc chuẩn bị giúp anh gắp thịt ốc, bỗng nhiên anh tìm ra cách: chỉ cần múc nhẹ một cái, thịt ốc liền vào miệng, khi nhai thì mềm mại nhưng lại có độ giòn vừa phải, cùng với hương vị cay nồng đậm đà, thực sự rất ngon. Tiêu Cảnh Diệu không khỏi gật đầu: “Quả thật là ngon.” Nói xong, anh tiếp tục ăn thêm nhiều.

Thấy chồng và con gái đều ăn ngon lành, Bối Tú Châu cũng yên tâm và tiếp tục ăn. Ôi, nhà mình có một hồ nước giàu tài nguyên như vậy, thật là tuyệt vời. Chỉ có điều, bữa tối hôm nay thật là phù hợp để uống rượu; nếu lúc này có một chai bia lạnh thì thật là hoàn hảo rồi…

Chương 60: Bánh bao nhân cua, cua xào cay…

Trong việc theo đuổi hương vị ngon miệng, Bối Tú Châu luôn coi mình là người cầu toàn. Cô không bao giờ để sự thiếu sót như việc không có bia để uống khi ăn ốc sên xảy ra lần nữa. Vì vậy, ngày hôm sau, cô bắt đầu nghiên cứu và phát triển loại bia riêng của mình.

Bia của thời hiện đại được sản xuất từ malt lúa mạch và lúa mì, sau đó thêm một loại thực vật gọi là “hoa bia”, qua các bước đóng kín, hóa lỏng, lên men… để tạo thành bia. Nhưng hiện tại ở Trung Nguyên, loại hoa bia này vẫn chưa có, vì vậy cô chỉ có thể thử nghiệm sản xuất loại “bia” không sử dụng hoa bia.

May mắn thay, trước đây

Vì vậy, cô quyết định bắt đầu làm việc này trước.

Trước tiên, dùng bột mì, sữa bò, bơ… để nướng bánh mì; sau khi bánh chín, cô cắt nó thành những miếng nhỏ rồi lại cho vào lò nướng cho đến khi chúng giòn tan.

Tiếp theo, cô trộn những miếng bánh đã nướng với một số nguyên liệu khác như men, nho khô, vỏ cam đã rửa sạch, nước sôi đã để nguội và mật ong, trộn đều rồi cho vào hũ, đậy kín để tránh không khí xâm nhập và để ở nơi ấm áp cho quá trình lên men diễn ra.

Chỉ cần chờ khoảng bảy tám ngày là có thể xem kết quả rồi.

Trong lúc cô bận rộn, Tiểu Vân đã đến gần vì mùi thơm của bánh mì nướng; cô bé đứng trên đầu ngón chân, nhìn mẹ làm việc. Khi thấy mẹ đổ rất nhiều nước vào hũ, Tiểu Vân liền hỏi bằng giọng nhỏ nhẹ: “Mẹ đang làm gì vậy?”

Ý của cô bé là: Mẹ đang làm gì vậy?

Pei Xiuzhu trả lời nhẹ nhàng: “Mẹ đang làm bia đấy.”

“Bia?”

Cô bé suy nghĩ một chút rồi đột nhiên tỏ vẻ hoảng sợ, che miệng nói: “Đau miệng!”

– Trước đây, khi họ còn ở Tử Châu, Tiểu Vân đã từng lén uống rượu của bố và bị đau miệng rất nặng; ký ức đó vẫn còn in sâu trong đầu cô bé đến tận bây giờ.

Pei Xiuzhu không nhịn được cười, kiên nhẫn giải thích cho con gái: “Loại bia này không đau miệng đâu; nó vừa chua vừa ngọt, còn có bọt nữa… Ăn kèm với thịt nướng thì rất ngon đấy.”

“Thịt nướng…”

Ánh mắt Tiểu Vân lập tức sáng lên: “Ngon quá.”

Pei Xiuzhu cười và hỏi: “Con muốn ăn thịt nướng à?”

Cô bé gật đầu mạnh mẽ: “Muốn.”

Pei Xiuzhu nói: “Vậy thì mẹ sẽ nhờ người đi mua thịt cừu tươi để nướng cho con sau.”

Nói xong, cô lại thở dài: “Nhưng thịt cừu ở kinh thành thì không ngon bằng thịt cừu ở phía tây bắc đâu.”

“Phía tây bắc…”

Tiểu Vân lặp lại theo.

Nhưng rõ ràng, cô bé vẫn chưa hiểu ý nghĩa của từ đó.

Pei Xiuzhu liền giải thích cho con: “Phía tây bắc là nơi con sinh ra; ở đó có những quả dưa hấu ngon, thịt bò, thịt cừu ngon… và con cũng có thể cưỡi ngựa nữa…”

Cưỡi ngựa?

Ánh mắt Tiểu Vân lại sáng lên, cô bé reo lên: “Phi phi phi…”

Rồi vui vẻ nhảy nhót khắp nhà.

Mọi người đều bật cười; Pei Xiuzhu cũng cười nhìn con gái mình nhảy nhót. Sau khi cô bé ngừng nhảy, Pei Xiuzhu lại nghiêm túc nói với con: “Dù không biết sau này chúng ta có trở lại đó hay không, nhưng mẹ hy vọng con sẽ luôn nhớ về n

Đang suy nghĩ thì bỗng nhiên Tiểu Vân cũng bắt chước cô ấy nói: “Trở về…”

Cậu bé nhỏ đã nhớ lại những kỷ niệm đẹp ở nơi đó, lòng bỗng nhiên nôn nao không yên; nó nắm lấy tay mẹ và kéo đi, nói liên hồi: “Đi ngựa nào, phi nhanh lên nào…”

Pei Xiuzhu không biết phải cười hay khóc, vội vàng giải thích: “Làm sao có thể nói trở về là trở về được chứ? Nơi đó còn xa lắm đâu.”

Nhưng cậu bé nhỏ không chịu thua, vẫn nắm chặt tay mẹ và kiên quyết muốn ra ngoài, cứ lặp đi lặp lại: “Phi nhanh lên nào, đi ngựa nào…”

Mặt nhỏ của nó gần như đỏ bừng vì sốt ruột.

Pei Xiuzhu bỗng nảy ra ý định, vội vàng lấy một thanh bánh mì giòn để dụ dỗ cậu bé: “Vân ăn cái này trước đi, ăn xong rồi mới đi ngựa.”

Ê, thơm quá!

Cậu bé nhỏ tạm thời dừng bước lại, nhận lấy thanh bánh mì và nếm thử.

Ừm, thơm ngon, giòn rụm, còn có vị sữa và hương ngọt nhẹ nữa…

Sự chú ý của cậu bé đã được chuyển hướng, và nó bắt đầu tập trung ăn bánh mì.

Pei Xiuzhu thở phào nhẹ nhõm; may mà cậu bé này thích ăn vặt, nếu không thì thật sự không biết phải làm thế nào để dỗ dành nó đây.