Khi biết được điều đó, Giang Ức Thâm cũng rất vui mừng; chị dâu đã nuôi dạy các con một cách tốt đẹp, tất cả đều trở thành những người tài năng.

Chuyện Jiang Xingchen bán căn nhà tổ tiên thực ra cũng chỉ thành công nhờ sự đồng ý của Giang Tử Sâm; nếu không, sẽ không ai dám động đến căn nhà tổ tiên quý giá đó.

“Anh… anh…” Giang Tử Sâm hoảng sợ đến mức không thể nói tiếp được nữa; những người trẻ tuổi cũng đều nghĩ rằng người già này đã nhầm người.

Jiang Yongzhi còn đặc biệt nhắc nhở: “Chú hai ơi, đây là hậu duệ của chú cụ chúng ta khi ông ấy phải sống xa xứ.”

Nhưng Giang Tử Sâm lắc đầu và nhìn thẳng vào Giang Ức Thâm – người vẫn chưa nói gì.

Biết rằng mình đã được nhận ra, Giang Ức Thâm cũng không giải thích gì thêm như Jiang Yongzhi đã làm.

Ông ấy nói: “Tôi sẽ dìu anh đi dạo, được không?”

Giang Tử Sâm gật đầu: “Được.”

Con đường trong nghĩa trang được san phẳng gọn gàng; đi theo con đường nhỏ đó, bạn sẽ đến một công viên nổi tiếng trong khu vực.

Giang Ức Thâm dìu Giang Tử Sâm đi phía trước, còn những người khác theo sau.

Trong công viên, có gió, có tiếng côn trùng râm ran và tiếng chim hót; những người đi sau không thể nghe rõ họ đang nói gì với nhau, họ rất tò mò.

Dù Giang Ức Thâm không cho biết mình là ai, nhưng Giang Tử Sâm đã chắc chắn rằng ông ấy chính là chú sáu của mình.

Giang Tử Sâm nhìn người đang chạy bộ phía trước và hỏi: “Làm sao anh lại đến đây được? Người quản gia từng nói với chúng tôi rằng anh đã qua đời rồi, nhưng bây giờ anh vẫn còn trẻ trung như khi tôi rời đi, chẳng hề thay đổi gì cả.”

Giang Ức Thâm cười nhẹ: “Anh còn nhớ không, khi tôi rời đi, tôi đã hứa với các anh rằng nếu tình hình trở nên ổn định, tôi sẽ quay lại thăm các anh. Nhưng thời gian trôi qua, khi tôi tỉnh dậy, đã gần một trăm năm trôi qua rồi.”

Ánh mắt Giang Tử Sâm đầy những ký ức về quá khứ: “Khi anh cả rời đi, ông ấy rất nhớ anh; ông ấy là người khó chịu nhất việc phải xa cách anh. Sau khi cha chúng ta qua đời, ông ấy càng phụ thuộc vào anh hơn… Nhưng ông ấy cũng luôn oán giận vì anh không cho phép ông ấy ở lại trong nước, khiến ông ấy không kịp gặp anh lần cuối.”

Giang Ức Thâm: “Không ngờ các bạn vẫn nhớ đến tôi.”

Giang Tử Sâm vỗ về tay ông ấy: “Bởi vì chú cũng luôn nhớ về chúng tôi mà. Chú Sáu ơi, chúng tôi đều rất nhớ chú.”

Giang Ức Thâm: “Giờ thì cuối cùng chúng ta cũng được đoàn tụ với nhau rồi.”

Giang Tử Sâm bỗng thở dài: “Chúng tôi, những kẻ bất hiếu này, đã bán đi căn nhà tổ tiên.”

Giang Ức Thâm cười nói: “Nhưng vì việc đó mà tôi giận đến mức không ngủ được vài ngày liền.”

Giang Tử Sâm: “Khi Jiang Xingchen nói với tôi rằng họ đã bán nhà cho hậu duệ của chú, tôi đã nghĩ… Người quản gia từng nói với chúng tôi rằng chú chưa kết hôn, cũng không có con cái, vậy làm sao lại có hậu duệ được? Thế là tôi bảo Jiang Xingchen mời chú sang Mỹ một chuyến. Tôi già rồi, các hãng hàng không cũng không cho phép tôi lên máy bay nữa… Thật là phiền chú rồi.”

Giang Ức Thâm: “Không sao đâu. Đây là lần đầu tiên tôi ra nước ngoài… Gặp lại các bạn thật là vui. Tôi từng nghĩ rằng có lẽ khi tôi còn sống, gia đình tôi đã không còn nữa; trong biển người này, có lẽ tôi sẽ không bao giờ tìm thấy hậu duệ của anh trai mình… Ai ngờ lại có cơ hội như hôm nay… Bây giờ khi chúng ta đã gặp lại nhau, tôi cảm thấy rất mãn nguyện rồi. Chính tôi là người đã mua lại căn nhà tổ tiên… Các bạn yên tâm đi, nó không rơi vào tay người khác đâu.”

Giang Tử Sâm: “Tiền đó, để Jiang Xingchen coi như là con trai của chú đi.”

Giang Ức Thâm cười nhẹ: “Anh ta tuổi còn lớn hơn tôi nữa… Lại muốn coi tôi là con trai à?”

Giang Tử Sâm: “Vậy thì để anh ta sinh thêm vài đứa con, sau này nhận chú làm con nuôi… Hoặc chú chọn đứa con nào mà chú thích.”

Giang Ức Thâm vỗ về tay ông ấy: “Ông cổ hủ quá… Nếu chú và ông thích thì tốt thôi… Nhưng cha mẹ của những đứa trẻ đó có thể sẽ không đồng ý đâu… Vợ tôi cũng có thể sẽ không vui đâu… Không nên nói những chuyện như vậy đâu.”

Giang Tử Sâm cũng nhận ra điểm này: “Đúng là tôi suy nghĩ chưa kỹ lưỡng.”

Giang Ức Thâm biết ông ấy lo lắng quá mức: “Trong gia đình này, chúng ta đừng bàn về những chuyện này… Nếu sau này có việc gì cần sự giúp đỡ của các bạn, tôi sẽ xin sự hỗ trợ từ các bạn.”

Giang Tử Sâm: “Được thôi. Chú Sáu ơi, hãy ở lại đây thêm một thời gian nữa đi… Hãy ở bên tôi nhé… Tôi cảm thấy số lần chúng ta gặp nhau cũng đang ngày càng ít đi rồi… Không biết lần sau sẽ là khi nào nữa…”

“Giang Ức Thâm Nghĩ kỹ lại thì cũng là ý trời, tìm được người thân rồi, nhưng lại không biết lúc nào mình sẽ phải chia tay họ.”

Anh đáp: “Được thôi, tôi sẽ ở lại đây để bên cạnh em.”

·

Vì đã hứa với Giang Tử Sâm sẽ ở Mỹ một thời gian, nên Giang Ức Thâm tự nhiên không có ý định trở về nước sớm.

Việc Jiang Xingchen nói rằng nhà hàng Trung Quốc của họ đang gặp khủng hoảng không phải là nói dối; điều đó thực sự xảy ra, chỉ là không nghiêm trọng như anh ta tưởng.

Nếu đây chỉ là sự cạnh tranh bình thường trong ngành ẩm thực, anh cũng chỉ muốn quan sát thôi, nhưng hiện tại, những nhà hàng Nhật Bản đang cạnh tranh với họ.

Nhà hàng của gia đình Giang Gia mở ra, thì trong vòng một kilômét xung quanh đã có ba nhà hàng Nhật Bản, có vẻ như họ cố tình cạnh tranh với họ, và thực tế cũng đúng như vậy; người dân địa phương dường như chỉ có thể chọn các nhà hàng Nhật Bản khi đi ăn.

Mục đích Giang Ức Thâm đến đây cũng chính là để giúp đỡ Giang Gia.

Ngày hôm sau khi anh cúng bái xong cho chị dâu, anh liền bắt đầu kiểm tra tình hình hoạt động của nhà hàng Trung Quốc của Giang Gia.

Giang Tử Sâm không hỏi nhiều về việc Giang Ức Thâm làm thế nào mà đến đây – liệu anh ấy có đi qua cửa khẩu hay là do du hành linh hồn – anh cũng không dám hỏi chi tiết; ngay cả khi hỏi, Giang Ức Thâm cũng sẽ không nói ra, chỉ vì không cần phải tạo thêm rắc rối. Có những điều thì tốt hơn hết là chấp nhận một cách mơ hồ.

Anh cũng học hỏi được khá nhiều kinh nghiệm quản lý nhà hàng từ Nam Shuyi; rõ ràng, so với cách quản lý hiện tại của gia đình Jiang và các nhà hàng khác ở trong nước, cách vận hành nhà hàng ở đây cũng có nhiều điểm khác biệt.

Nhà hàng Trung Quốc của gia đình Jiang luôn có nguồn khách hàng cố định, khách hàng lẻ, cùng với các đoàn du lịch trong nước; đây cũng chính là nguồn thu nhập chính của nhà hàng.

Tuy nhiên, sau đại dịch và do ảnh hưởng của các chính sách, số lượng đoàn du lịch trong nước giảm đi, khiến doanh thu của nhà hàng giảm mạnh.

Vì vậy, nguồn khách hàng địa phương trở nên rất quan trọng.

Cha của Jiang Xingchen, Jiang Mengchuan, đã dẫn anh đi kiểm tra các nhà hàng trong khu vực trong suốt một ngày; thu nhập của các nhà hàng trong khu vực này vẫn khá ổn định, bởi vì nơi đây luôn có nhiều người qua lại… Tuy nhiên, hầu hết các nhà hàng đều đang gặp khó khăn về tài chính và đối mặt với nguy cơ phải đóng cửa.

Giang Gia Nhớ về quá khứ, tôi không muốn cửa hàng mà gia đình mình đã kinh doanh suốt bao năm như thế này phải đóng cửa; việc mở lại sau này sẽ rất khó khăn.

“Chú ơi, đây chính là tình hình hiện tại của chúng ta.”

Giang Tử Sâm Sau khi thảo luận với Giang Ức Thâm, anh ấy quyết định để mọi người gọi mình là chú; chỉ cần tuổi tác cao hơn một chút so với người khác là đủ.

Giang Tử Sâm Đã nghe theo lời anh ấy; nếu bị phát hiện ra rằng anh ấy chính là Giang Ức Thâm trước đây, chắc chắn sẽ gây ra nhiều rắc rối không cần thiết. Cách làm hiện tại thì thuận tiện hơn nhiều.

Giang Ức Thâm nói: “Tôi hiểu rồi, tôi sẽ suy nghĩ một chút và đưa ra giải pháp cho các bạn.”

Jiang Xingchen: “Nhanh thật, đã có giải pháp rồi à?”

Giang Ức Thâm cười và nói: “Bạn nên thường xuyên quay về nước để xem xét tình hình phát triển hiện nay; cách kinh doanh ở đây đã không còn phù hợp nữa. Việc đối phó với những cửa hàng ẩm thực Nhật Bản đang đe dọa chúng ta cũng không hề khó đâu.”

Jiang Xingchen: “Tôi rất mong được lắng nghe ý kiến của chú.”

Giang Ức Thâm đứng trước cửa hàng ẩm thực Nhật Bản và hỏi: “Bạn hiểu rõ về cách kinh doanh của họ phải không?”

Jiang Xingchen nhìn vào tấm bảng đen ở cửa và gật đầu: “Hầu hết các cửa hàng ẩm thực Nhật Bản đều hoạt động theo mô hình này: tập trung vào đầu bếp chính, sử dụng những nguyên liệu truyền thống của Nhật Bản và nước sốt đặc biệt, đồng thời kiên trì sử dụng giấy bọc đũa… Họ coi việc ăn uống như một nghi thức, nhưng bạn cũng biết đấy, không nhiều khách hàng sẵn lòng chi trả để có được cảm giác này đâu.”

Jiang Mengchuan hoàn toàn đồng ý với ý kiến đó: “Bạn nói đúng, chi phí quá cao… Ý bạn là chúng ta có thể cắt giảm chi phí từ những khía cạnh đó sao?”

Giang Ức Thâm cười nhẹ và lắc đầu: “Chúng ta cần tiết kiệm chi phí ngay từ nguồn gốc.”

Jiang Xingchen: “Nhưng với nhà hàng Trung Quốc mà chúng ta đang kinh doanh, chi phí đã không còn cao nữa rồi…”

Giang Ức Thâm: “Bạn có biết điểm nào khiến đối thủ cảm thấy bất an nhất không?”

Dù Jiang Mengchuan sinh ra ở Mỹ và có thể không hiểu rõ, nhưng Jiang Xingchen thì đã tiếp nhận được nhiều ý tưởng mới mẻ hơn.

Jiang Xingchen trả lời thay cho cha mình: “Có lẽ là ở những lĩnh vực mà họ giỏi nhất…”

Giang Ức Thâm: “Chúng ta cần đánh bại họ, khiến họ không còn chỗ đứng nào để tồn tại nữa…”

“Nhưng làm thế nào để đạt được điều đó đây?”

Jiang Xingchen gãi đầu; mặc dù anh ta lớn hơn Giang Ức Thâm vài tuổi, nhưng trí óc lại không linh hoạt bằng người kia. Anh thực sự rất lo lắng… Đúng là “Giang Tổng” mà hiện nay mọi người đều tranh giành; trí óc của mình quả thật chưa theo kịp tốc độ phát triển của thời đại này. Có vẻ như anh cần phải trở về nước để học hỏi thêm mới được.

Giang Ức Thâm nói: “Tất nhiên là phải bắt đầu từ nguồn gốc.”

Jiang Xingchen: “Hả?”

Nhưng Jiang Mengchuan lại hiểu ý của Giang Ức Thâm: “Ý anh ấy là cần tìm cách từ chính nguyên liệu, đúng không?”

Giang Ức Thâm gật đầu: “Đúng vậy. Nhưng chúng ta sẽ biến nhà hàng Trung Quốc thành nhà hàng kiểu Trung-Nhật.”

Ngày xưa, người Nhật đã xâm lược Trung Quốc và phá hủy các ngành công nghiệp địa phương; bây giờ họ cũng có thể làm điều tương tự – đó chỉ là sự cạnh tranh kinh doanh chính đáng mà thôi.

Jiang Mengchuan và Jiang Xingchen đều bị ý tưởng táo bạo này làm cho ngạc nhiên.

Jiang Xingchen: “Nhà hàng kiểu Trung-Nhật à? Ý tưởng thật mới mẻ… Nhưng chúng ta là nhà hàng Trung Quốc mà, không có kinh nghiệm làm nhà hàng Nhật đâu.”

Giang Ức Thâm nhìn vào tấm biển hiệu nhà hàng Nhật bên cạnh và vỗ vai anh: “Không sao đâu, sớm thôi chúng ta sẽ có kinh nghiệm đó.”

Vào ban đêm, Giang Ức Thâm mở máy tính ra, đặt điện thoại bên cạnh và video call với Nam Thư Dĩ.

Nam Thư Dĩ đã đếm ngón tay chờ đợi ngày anh trở về nước, nhưng lại nghe Giang Ức Thâm nói rằng anh sẽ còn ở lại thêm một thời gian nữa.

Anh đã đoán trước điều này, nhưng không ngờ rằng thời gian ở lại sẽ kéo dài đến thế: “Anh còn cần chuẩn bị thêm một bản kế hoạch nữa à?”

Giang Ức Thâm tựa cằm và nói: “Hiện tại thì chưa thể trở về nước ngay được… Nhưng nếu nhận được sự giúp đỡ của anh, việc trở về có thể sẽ nhanh hơn. Chỉ cần tôi hoàn thành bản kế hoạch này và họ làm theo đó là được.”

Nam Thư Dĩ cười: “Hóa ra thiếu gia thứ sáu cần sự giúp đỡ của tôi à… Không lạ gì hôm nay anh lại chủ động liên lạc với tôi qua video call.”

Giang Ức Thâm gãi mũi, có vẻ hơi ngượng ngùng: “Vậy Nam thiếu gia có giúp đỡ tôi không? Nếu anh giúp đỡ, bản kế hoạch của tôi sẽ được thực hiện ngay.”

Nam Thư Dĩ hỏi: “Bản kế hoạch đó là gì vậy?”

Giang Ức Thâm trả lời: “Khi tôi hoàn thành xong, mong anh có thể xem xét và góp ý cho tôi… Nam thầy, Nam tiên sinh, được không ạ?”

Cảm thấy mình được tham gia vào quá trình này, Nam Thư Dĩ nói: “Xét đến việc thiếu gia thứ sáu đang nhờ vả tôi, tôi sẽ miễn cưỡng xem xét bản kế ho