Chương 114
Trước điều này, Bùi Tú Châu không khỏi cảm thán rằng những quả dưa hấu đó cũng đã góp phần vào sự phát triển của gia đình và đất nước, chúng không hề hy sinh một cách vô ích.
Một buổi tối trước khi đi ngủ, Tiêu Cảnh Diệu bỗng nhiên nói với cô: “Ngày mai sẽ có một người bạn đến thăm nhà chúng ta.”
Bùi Tú Châu tò mò hỏi: “Hoàng tử cũng có bạn bè ở nơi này sao?”
Tiêu Cảnh Diệu cười và nói: “Có thể coi là bạn bè… Cô cũng biết người đó, đó là Lý Nguyên Nhậm.”
Bùi Tú Châu lập tức nhớ ra: “Là Hoàng tử thứ ba của Đảng Hạ Quốc phải không?”
Tiêu Cảnh Diệu gật đầu: “Ngày mai anh ấy sẽ đến đây dưới danh nghĩa cá nhân; việc này không nên để ai biết.”
Vì Lý Nguyên Nhậm là hoàng tử của một quốc gia ngoại bang, địa vị của anh ấy đặc biệt; theo luật pháp, nếu không được triều đình cho phép, không ai được phép gặp gỡ anh ấy.
Bùi Tú Châu hiểu rõ điều này và vội vàng gật đầu đồng ý.
Vào sáng hôm sau, Lý Nguyên Nhậm thực sự đã đến nhà Tiêu Cảnh Diệu.
Người Đảng Hạ có ngoại hình giống hệt người Hán; anh ấy cũng cố tình mặc trang phục của người Hán, trông giống hệt một chàng trai trẻ tuổi của Đại Liang.
Bùi Tú Châu cùng Tiêu Cảnh Diệu chào hỏi Lý Nguyên Nhậm, sau đó Tiêu Cảnh Diệu và anh ấy đi vào sân trước để thảo luận về những việc quan trọng, trong khi cô thì vào bếp chuẩn bị bữa tiệc.
“Hừm… Dù sao thì khách cũng là hoàng tử của một quốc gia bạn bè; bây giờ trong bếp không có đầu bếp, vậy thì tôi phải tự mình làm việc.” Dù thế nào đi nữa, cô cũng không thể để Tiêu Cảnh Diệu mất mặt được.
Thịt đùi cừu tươi được cắt thành từng miếng lớn, ướp với hành tây và muối; cành liễu đỏ được cắt nhọn và rửa sạch, sau đó dùng để xiên thịt cừu. Các loại rau như cà tím, khoai tây, ớt chuông và đậu phụ cũng được chuẩn bị sẵn, sau đó được nướng trên than hồng.
Xương sống cừu còn mang thịt được cắt thành từng đoạn, luộc qua nước sôi; sau đó dầu hạt cải được đun nóng trên lửa lớn, cho hành tây, gừng, tỏi và các nguyên liệu khác vào xào cho thơm, sau đó cho tương ớt vào xào đến khi dầu chuyển sang màu đỏ; cuối cùng cho xương cừu đã luộc qua nước vào xào nhanh, trong quá trình đó cũng cần thêm nước tương, rượu nấu ăn, hạt tiêu và các loại gia vị khác để khử mùi tanh và tăng hương vị; cuối cùng đun nhỏ lửa trong nửa giờ, sau đó chuyển sang lửa nhỏ để thu lại nước sốt; khi nước sốt đặc lại và thịt cừu mềm nhừ, thì có thể múc ra đĩa.
Trong một chiếc nồi lớn khác, thịt
Hóa ra đó là món “niàng pí”, Cherry gật đầu và vội vàng ghi nhớ lại công thức này trong đầu.
Món “niàng pí” được để nguội sau đó cắt thành sợi, trộn với dưa chuột bào sợi, tỏi băm, mù tạt, nước tương, giấm… Điều quan trọng nhất là phần dầu ớt bí mật cuối cùng; sau khi trộn đều, món ăn đã có thể được dọn lên bàn.
Mọi người đều nghĩ rằng việc chuẩn bị bữa tiệc hôm nay đã hoàn tất, nhưng không ngờ Pei Xiuzhu lại thêm vào một số loại gia vị như nghệ, hạt rau mùi, quế, ớt, tiêu trắng, thì là nhỏ, bát giác, thảo quế… Cho tất cả vào cối xay nhuyễn thành bột, sau đó cho vào chảo xào với lửa nhỏ.
Rất nhanh sau đó, một mùi thơm đậm đà đã lan tỏa khắp căn bếp.
Cherry tò mò hỏi: “Chủ nhân muốn làm thêm gì nữa ạ?”
Pei Xiuzhu trả lời: “Đây là món chính của bữa tiệc hôm nay.”
Món chính?
Mọi người đều ngạc nhiên; hóa ra những món như sườn cừu nướng, cua cừu nướng hay thịt cừu nướng kia vẫn chưa phải là món chính sao?
Sau khi xào xong các loại gia vị, Pei Xiuzhu lại bắt đầu làm việc với thịt gà: lấy xương ra, cắt hành tây, cà rốt và khoai tây thành từng miếng nhỏ, sau đó đun nóng dầu trong chảo và bắt đầu xào.
Trước tiên cho thịt gà vào xào đến khi thịt chuyển màu, sau đó thêm hành tây, cà rốt và khoai tây vào, xào thêm vài phút nữa, rồi mới cho bột gia vị vừa xào vào, thêm nước sôi và ninh nhỏ lửa.
Không lâu sau, nước dùng trong chảo bắt đầu sôi trào; nhờ vào tác dụng của bột gia vị, các nguyên liệu đều chuyển sang màu vàng đẹp mắt và tỏa ra một mùi thơm đậm đà mà mọi người chưa từng ngửi thấy trước đây.
Zheng Fugui đứng bên cạnh và tò mò hỏi: “Thái phi, đây lại là món ăn gì vậy ạ?”
Pei Xiuzhu suy nghĩ một lúc nhưng không tìm ra tên tiếng Trung phù hợp để gọi món này, nên đành nói thật: “Đó là món gà cà ri.”
“Gà… cà ri ư?” Zheng Fugui gãi đầu, không hiểu ý nghĩa của cái tên đó.
Pei Xiuzhu giải thích: “Đó là món gà được nấu với rất nhiều loại gia vị. Sau này tôi sẽ viết công thức ra; nhớ phải cho nhiều nghệ và thảo quế vào nhé. Có thể xào chúng thành sốt trước, sau đó mang đi bán ở cửa hàng.”
Zheng Fugui vội vàng cười đồng ý và nói: “Nước dùng này thơm ngon quá, chắc chắn sẽ rất được mọi người yêu thích.”
Pei Xiuzhu đồng ý và nói thêm: “Sau này, khi mở cửa hàng bên cạnh cửa hàng hiện tại, chúng ta cần phải cho mọi người biết trước rằng món này ngon đến mức nào thì họ mới sẵn lòng mua.”
Mọi người đề
~~
Vừa mới nói xong chuyện quan trọng, Xiao Jingyao và Li Yuanren đã ngay lập tức cảm nhận thấy mùi thơm hấp dẫn từ phía bếp.
Anh biết rằng vợ mình đã chuẩn bị xong bữa ăn, liền mời Li Yuanren: “Hôm nay tôi có chuẩn bị chút rượu nhẹ, mong anh đến thử nhé.”
Nói thật ra, từ trước đó đã có những mùi thơm lan tỏa ra, khiến Li Yuanren nuốt nước bọt không ngớt. Nghe vậy, anh vội gật đầu đồng ý và theo Xiao Jingyao vào phòng ăn.
Lúc này, bàn ăn đã được trang trí đầy đủ món ăn hấp dẫn.
Li Yuanren nhìn thấy những xiên thịt cừu nướng, các loại rau củ nướng, những con cua cừu đỏ rực, những miếng sườn cừu trắng mềm mại trong những đĩa lớn, cùng một đĩa những sợi thức ăn màu vàng nhạt – dù không biết đó là gì, nhưng trông thật là kích thích khẩu vị.
Xiao Jingyao cũng đang đói, sau vài câu khách sáo, hai người bắt đầu thưởng thức bữa ăn.
Họ bắt đầu với món thịt cừu nướng trên cành liễu đỏ.
Ban đầu, Li Yuanren còn nghĩ rằng việc dùng cành cây để xiên thịt như vậy… chẳng lẽ gia đình Vương gia Sục thiếu que xiên sao?
Nhưng khi thực sự cắn thử, anh mới nhận ra điểm thú vị của cách chế biến này.
Chưa có truyện phù hợp.