Diệp Gia Làm sao có thể nhận đồ của người khác mà không trả gì chứ? Người dân nông thôn coi từng chi tiết trong những vật dụng đó rất quý giá. Huống hồ là một cái giá gỗ lớn như thế này. Diệp Gia Vội vàng nói rằng chỉ mượn nó trong hai ngày thôi, sau khi gia đình mình làm xong chiếc giá phù hợp, sẽ ngay lập tức trả lại.

Bà Wang không vội vàng chút nào; bát thịt đầu heo mà bà ăn tối hôm nay thật là ngon, mùi thơm vẫn còn vương vấn trong miệng bà đến tận bây giờ.

Diệp Gia Cùng với Dư thị, họ mang cái tủ trở về nhà và cũng mượn luôn cái cân nhỏ của bà Wang. Có lẽ không nên gọi nó là “cân”, mà nên gọi là “dụng cụ đo trọng lượng”; đó là loại cân cổ điển, được trang bị quả cân nhỏ treo bên dưới. Trên thân cân có các vạch đánh dấu; người ta chỉ cần treo hàng hóa vào móc và để quả cân chìm xuống phía dưới, sau đó kéo sợi dây để đo trọng lượng.

Loại cân này có thể đo tối đa khoảng hai mươi cân. Diệp Gia Chưa bao giờ sử dụng loại cân này trước đây, nên bà Wang phải hướng dẫn cô mới hiểu được cách đọc các vạch đánh dấu trên cân. Dư thị cũng đứng bên cạnh và thử sử dụng nó vài lần, cuối cùng cũng biết cách đo trọng lượng rồi.

Tối hôm đó, như thường lệ, họ làm ba trăm chiếc bánh. Diệp Gia Tắm rửa xong sớm rồi lên giường đi ngủ.

Điểm Điểm đã có thể chạy nhảy được, và tốc độ chạy của nó thực sự rất nhanh. Nó ăn uống rất ngon lành; cơ thể nó ngày càng cao lớn hơn, lớp mỡ trên người dần tan biến, cơ thể trở nên thon gọn hơn. Bộ lông đen nhánh của nó dần chuyển sang màu xám trắng; được chăm sóc cẩn thận, bộ lông của nó trở nên bóng mượt. Dần dần, nó trông giống như một loài chó nổi tiếng ở thời hiện đại – Husky, nhưng màu lông của nó không đều và rõ nét như Husky.

Diệp Gia Càng nhìn nó càng thấy giống Husky; hàng ngày, cô đều lo lắng rằng con bé sẽ phá hoại nhà cửa khi cô không ở nhà. Thông thường, điểm Điểm không hay sủa, và cũng không hành xử náo nhiệt như Husky. Nó chỉ yên lặng, lén lút theo dõi mọi người từ nơi khuất.

Người ta thường nói rằng những con chó cắn người thường không sủa… Diệp Gia Có lẽ điểm Điểm thuộc loại chó hung dữ nhưng không thích sủa.

Lúc này, điểm Điểm đang cuộn mình trong góc dưới chân Diệp Gia; mỗi khi có chút động tĩnh trong nhà, nó liền mở mắt nhìn ra. Đôi mắt của nó lấp lánh ánh sáng mờ ảo. Diệp Gia Đặt tay lên trán nó, con bé rên rỉ vài tiếng, sau đó liếm lòng bàn tay cô bằng chiếc lưỡi đỏ

Tối hôm đó, chúng ta ăn thịt đầu heo; Diệp Gia cũng lấy cho nó một bát nhỏ thịt không gia vị. Sau khi no, con vật ngáp ngủ một cách thoải mái.

Chúng tôi tắt đèn và ngủ suốt đến sáng hôm sau. Sáng sớm hôm đó, Dư thị đã bắt đầu chuẩn bị mọi thứ ở sân.

Diệp Gia vội vàng dậy, rửa mặt và đi cho “Điểm Điểm” ăn. Trong khi đó, Dư thị vừa đưa bé Rui ra phòng bên cạnh. Người già thường ngủ ít, nên từ sáng sớm họ đã ra sân nuôi gà. Bà Vương đặt bát thức ăn cho gà xuống đất, nhấc bé Rui lên và bảo cô bé quay lại giúp việc. Khi Dư thị vội vàng trở lại, họ đang chuẩn bị đồ đạc để đi đến thị trấn.

Khi bánh được nướng chín, chúng không còn hấp dẫn như lúc mới được bày ra nữa; chỉ có thỉnh thoảng mới có người đến mua một hoặc hai cái.

Ba trăm chiếc bánh được bán hết vào khoảng giờ “Sì”. Diệp Gia và Dư thị giữ lại một hoặc hai chiếc để chiên lên làm bữa sáng.

Hai người nghỉ ngơi một lát, ăn bánh và uống sữa dê trong ống tre, sau đó tắt lửa bếp. Một người thu dọn chảo, người kia lấy thịt đầu heo ra khỏi giỏ.

Trước khi luộc thịt đầu heo, các bộ phận như mặt và mũi heo đã được tách riêng ra. Nước luộc cùng với tỏi băm, rau mùi và cần tây được đặt sang một bên. Diệp Gia đặt miếng mặt heo đã được tách ra lên giá.

Vào buổi sáng sớm, thực ra không có nhiều người ở chợ này; hầu hết đều là người dân trong thị trấn. Họ đi dạo mua rau củ, rồi khi đến cửa ra vào thấy cái giá này liền tò mò và ghé lại xem.

Diệp Gia biết rằng lần đầu tiên bán thịt chắc chắn sẽ không dễ dàng, bởi vì giá khá cao. Vì vậy, anh ấy cắt miếng mặt heo thành những lát mỏng, trộn tỏi băm, rau mùi và cần tây cùng với nước luộc vào một đĩa nhỏ và đặt sang một bên. Mùi tỏi thơm ngon, xa xôi đã có thể cảm nhận được. Nhiều người đi qua, nhìn thấy và không nhịn được mà hỏi thăm. Diệp Gia mỉm cười và nói: “Ba mươi lăm văn một cân, thịt đầu heo luộc lạnh.”

Giá ba mươi lăm văn khiến nhiều người ngạc nhiên. Nhưng Diệp Gia không lo lắng; vì có những người muốn ăn nhưng lại không nỡ chi tiêu. Anh ấy lấy một đĩa nhỏ, cho vài lát thịt đầu heo đã trộn sẵn vào và mời họ thử.

Việc cho khách thử món ăn là chiêu thức phổ biến trong các siêu thị ngày nay, nhưng lại không còn thấy nhiều ở thời điểm hiện tại.

Phải nói rằng, chiêu này được sử dụng rất hiệu quả. Thịt đầu heo khi thử một hai miếng đã khiến người ta muốn ăn thêm; có những người vì muốn tiết kiệm tiền nên chỉ thử vài miếng, nhưng sau khi nếm thấy hương vị thật hấp dẫn, họ đã quyết định mua luôn. Dư thị Bây giờ cũng bắt đầu “nói chuyện” rồi; trong lúc chuẩn bị thức ăn, nó còn nói thêm: “Hôm nay trời càng lúc càng nóng, ăn những món giàu dầu mỡ sẽ cảm thấy ngán; thịt heo cắt lát lạnh ăn kèm rượu thì càng ngon.”

Một cái đầu heo nặng khoảng hai mươi cân, sau khi cho năm sáu người thử món, có một người đàn ông mặt đỏ đã mua ngay ba cân.

“Cắt cho tôi phần mũi heo đi. Tôi rất thích phần này vì có xương sụn, dai ngon lắm!”

“Anh này biết ăn đấy; mũi heo quả thực là ngon nhất.” Diệp Gia Sau khi cắt xong, người này liền cho các loại gia vị vào, đổ nước luộc lên trên và trộn ngay tại chỗ. Mùi giấm và tỏi lan tỏa ra, khiến mọi người đều thèm thuồng. Người phụ nữ cao lớn bên cạnh, sau khi ăn hai miếng, đã lấy túi tiền ra và mua nửa cân. Những người khác thấy vậy cũng trở nên thèm thuồng; đặc biệt là Diệp Gia, người cố tình đứng ở nơi có gió thổi qua, khiến mùi thơm bay xa hơn, khiến người ta càng thêm muốn mua. Nhiều người đàn ông thèm thuồng đã quyết định mua từ một đến hai cân. Diệp Gia mỉm cười và trộn thức ăn cho họ ngay trước mặt mọi người; trong chốc lát, đã bán được gần mười cân.

Khi bán thịt, đàn ông thường sẵn lòng chi tiêu nhiều hơn phụ nữ. Dư thị Đang ngồi bên cạnh thu tiền, trái tim nó đập thình thịch… Không phải vì lý do gì khác, mà vì âm thanh của những đồng xu rơi vào hũ tiền thật sự rất hay!

“Ngày mai có nên làm thêm không?” Việc bán được nửa số hàng nhanh đến thế thật sự ngoài dự đoán của Dư thị. Ban đầu, nó nghĩ rằng người dân địa phương ít ăn thịt heo, huống chi là thịt đầu heo; ai ngờ rằng những món ngon thì không phân biệt loại thịt gì cả. Người dân ở Lý Bắc Trấn không giống như những gia đình giàu có ở miền Trung, họ không kén ăn và không quan tâm đến những điều kiêng kỵ khi ăn uống. “Tôi nghĩ rằng những món này chắc chắn sẽ bán hết trong chốc lát thôi…”

Trời càng lúc càng nóng, gần đến giờ trưa rồi. Những người đã làm việc cả buổi sáng giờ đây đều đói bụng. Mùi thơm của thức ăn càng làm h