Khi Cảng Dã vẫn chưa trả lời, Shen Yicheng bên cạnh hỏi:

“Anh tìm thấy bột Pēng Huī ở đâu vậy?”

Cảng Dã chỉ về phía sau, hướng về thị trấn.

“Tôi mua khi đi ngang qua thôi.”

【Bột Pēng Huī là gì vậy?】

【Đến lúc con người đi nấu ăn, tôi nghe nói rằng mì bò trở nên dai nhờ có bột Pēng Huī.】

【Đó là công nghệ hay kỹ thuật gì đặc biệt à?】

Cảng Dã cầm lên chai nhỏ trong tay và chỉ vào:

“Bên trong này chính là bột Pēng Huī.”

“Nó không phải là công nghệ hay kỹ thuật gì đâu, mà chỉ là loại cỏ khô dùng để đốt trên sa mạc Gobi, hoàn toàn tự nhiên thôi.”

Cháo Bình cũng tỏ ra rất ngạc nhiên:

“Anh Dã, anh còn biết điều này nữa à?”

“Rốt cuộc anh là người Đông Bắc hay Tây Bắc vậy?!”

Cảng Dã cười và trả lời:

“Tôi đã sống ở Lanzhou bốn năm, và học đại học ở đó.”

Cháo Bình bỗng hiểu ra:

“À, vậy là vậy!”

Cảng Dã thực sự là người luôn tìm hiểu về mọi thứ xung quanh; không chỉ ăn uống mà còn nghiên cứu cách chế biến chúng nữa.

Shen Yicheng nhìn Cảng Dã một cái, không nói gì, tiếp tục chăm chú quan sát nồi canh trong suốt đó.

Cảng Dã tiếp tục nói với khán giả trong buổi truyền sóng trực tiếp:

“Sau khi bột Pēng Huī được phơi khô và đốt thành tro, người ta sẽ dùng nước sôi để pha và lọc, thu được dung dịch kiềm – đó chính là nước bột Pēng Huī.”

“Khi trộn bột làm mì, việc thêm bột Pēng Huī vào sẽ giúp mì trở nên dai hơn, đồng thời cân bằng lại vị chua của bột mì, làm tăng hương vị cho mì.”

Trước đó, Cảng Dã cũng đã cho hai quả trứng vào bột mì, cũng chỉ để làm cho hương vị mì ngon hơn mà thôi:

“Tất nhiên, khi nhào bột, không được cho quá nhiều nước bột Pēng Huī, nếu không mì sẽ bị đắng.”

Cảng Dã nhìn quanh một vòng:

“Thịt, trứng, bột mì đều đã có rồi… À đúng rồi! Chỉ thiếu… đúng rồi, còn thiếu dầu ớt!”

Lúc này, Shen Yicheng ngẩng đầu lên, nhìn Cảng Dã với vẻ ngạc nhiên:

“Anh không phải muốn dùng nó sao?”

Cảng Dã gật đầu một cách quyết đoán:

“Đúng vậy, tôi muốn rưới dầu ớt lên!”

Dường như Shen Yicheng đã nghĩ đến điều này từ trước, liền lấy ra một hũ ớt bột màu đỏ từ tủ bếp và đưa cho Cảng Dã:

“Đây là ớt từ Gan Gu.”

Ba từ này lại khiến một số người xem phim trực tuyến cảm thấy thắc mắc: “Gan Gu là gì vậy?”

Ánh mắt Cảng Dã nhìn Shen Yicheng đã thay đổi hẳn:

“Em thật sự giống Doraemon ghê!”

Shen Yicheng chỉ mỉm cười, không nói gì thêm.

Chính nụ cười đó đã khiến mắt Zhao Peng tròn xoe lên một lần nữa. Anh im lặng lùi về phía cửa, quyết tâm chờ đợi bữa ăn được phục vụ một cách yên bình...

Nhiang Ye cầm lọ bột ớt, nói với khán giả trong buổi livestream:

“Gan Gu, đó là huyện Gan Gu thuộc thành phố Tianshui, tỉnh Gansu. Loại ớt này được trồng ở đó có hương vị rất đặc biệt.”

“Không phải loại ớt cay khô thông thường, mà là loại cay nhưng lại thơm ngon và không gây đau dạ dày.”

Shen Yicheng cuối cùng không nhịn được nữa và hỏi:

“Sắp bắt đầu bán hàng qua livestream à?”

Nhiang Ye liếc nhìn anh ta, và Shen Yicheng vẫy tay đáp:

“Đùa thôi mà.”

Nhiang Ye cũng đồng ý tiếp tục cuộc trò chuyện:

“Vậy sau này bạn định làm gì?”

Shen Yicheng thở dài không cam lòng, lấy ra một chiếc nồi nhỏ, đổ dầu ăn vào và bắt đầu đun nóng dầu.

Rõ ràng Nhiang Ye rất hài lòng với việc Shen Yicheng giúp đỡ trong công việc nấu ăn. Anh cười ha hả, rắc bột ớt vào cái bát sứ trắng, sau đó thêm một ít vừng trắng, vài lá nguyệt quế, cùng vài sợi gừng và hành tây băm nhỏ lên trên.

Lúc này, dầu đã bắt đầu bốc hơi; Nhiang Ye đợi cho đến khi khói dầu từ màu trắng chuyển sang trong suốt mới tiếp tục thực hiện các bước tiếp theo.

Ngay khi anh chuẩn bị đổ dầu vào bát, Shen Yicheng đã tắt bếp và vẫy tay mời Nhiang Ye:

“Mời ngài thưởng thức.”

Nhiang Ye đợi cho đến khi nhiệt độ dầu giảm xuống một chút, sau đó mới đổ dầu vào bát chứa bột ớt. Khi dầu nóng chạm vào bột ớt, một tiếng “chít chít” vang lên! Hương thơm của ớt cháy quyện lẫn với vị béo ngậy của vừng, tạo nên một mùi thơm lan tỏa khắp căn bếp.

Zhao Peng lại một lần nữa ấn mạnh vào bụng mình… Anh đã thèm đến mức muốn “ly giải tế bào” rồi!

Sau khi chuẩn bị xong dầu ớt, Nhiang Ye lấy ra khối bột mì. Anh đặt lòng bàn tay lên khối bột và bắt đầu nhào tròn theo chiều kim đồng hồ; những đường nét săn chắc trên cánh tay anh hiện rõ trên màn hình livestream.

Tiếp theo, Nhiang Ye đập mạnh khối bột lên thớt, giống hệt như những người làm mì ramen mà anh đã thấy trước đó… Tiếng “bộp bộp” vang lên, làm cho mọi người trong buổi livestream đều bất ngờ.

Trong khi đó, hai người đứng bên cạnh anh dường như đã quen với cách làm này của Nhiang Ye.

“Đập vài lần sẽ giúp bột mì dai hơn.”

Zhao Peng gật đầu liên tục… Đúng vậy, lúc này, bất cứ điều gì mà “thợ làm mì ramen” nói ra đều là chân lý.

Shen Yicheng lại lấy ra một chiếc nồi khác và đổ nước vào.

Nhiang Ye cười nói:

“Shen Gong thật là có con mắt tinh tường.”

Shen Yicheng bật lửa lên:

“Thầy ơi, ba loại mì mỏng này, cảm ơn thầy.”

Ngay khi nghe Shen Yicheng nói ra điều đó, Kuang Ye biết rằng có lẽ cô ấy cũng có mối liên hệ sâu sắc với thành phố Lanzhou này.

Nhưng vì đối phương không tự nhận, Kuang Ye cũng không tiện hỏi thêm.

Sau khi sống chung lâu dài, chắc chắn sẽ có cơ hội tìm hiểu rõ hơn.

Zhao Peng nhìn hai người và cười nói:

“Các bạn chẳng lẽ là bạn học cùng một trường đại học sao?”

Shen Yicheng không nói gì, chỉ khoanh tay đứng sang một bên, quyết định xem Kuang Ye thực hiện công việc của mình một cách yên lặng.

Kuang Ye khéo léo kéo đều khối bột thành lớp dày khoảng nửa ngón tay, sau đó cắt nó thành những sợi dài có độ dày gần như giống nhau.

Nhìn cách anh ta thực hiện các bước này, rõ ràng trên khuôn mặt Shen Yicheng hiện rõ vẻ ngưỡng mộ.

Những động tác này thực sự rất phù hợp với những người mắc chứng ám ảnh cưỡng chế.

Khi thấy nước trong nồi sắp sôi, Kuang Ye cầm một sợi bột lên, nắm chặt hai đầu, cười nhẹ về phía camera trực tiếp, sau đó kéo mạnh...

Sợi mì vẽ nên một đường cong trong không khí.

Chưa dừng lại ở đó, Kuang Ye còn vung mạnh sợi mì xuống thớt, để mỗi sợi đều được phủ đều bột, trông rất rõ ràng.

Lớp bột này giúp mì trở nên dai hơn, từ đó có thể được kéo dài mà không bị đứt.

Thật không ngờ, cách làm của Kuang Ye thậm chí còn không kém gì các đầu bếp trong quán mì.

Người xem trong buổi trực tiếp lại một lần nữa bị “choáng ngợp” bởi những kỹ năng mới mẻ của Kuang Ye:

【Điều tuyệt vời nhất là, người làm mì này có thể nhớ rõ mỗi người muốn loại mì nào, độ dày bao nhiêu!】

【Bánh quy xiên ngực: Ôi, nếu tôi có khả năng này thì tốt biết mấy…】

【Thần dã đã kéo mì đến mức không biết trời đất là gì nữa rồi...】

【Hahaha, thật là đáng yêu, anh Kuang đang kéo mì trực tiếp đây!】

Kuang Ye cầm sợi mì đến trước mặt Shen Yicheng và nói:

“Ông chủ, đây là ba loại mì mỏng mà ông yêu cầu.”

Chương 558: Có thể gọi anh là “Cola” được không?

Nói xong, Kuang Ye liền cho sợi mì vào nồi nước sôi. Những sợi mì tròn đều, có màu vàng óng ánh, khiến mọi người đều thèm thuồng.

Chỉ vài phút sau, Kuang Ye đã vớt mì ra, cho vào bát, sau đó dùng thìa múc hết nước dùng vào bát mì.

“Có thể ăn cay không?” Kuang Ye hỏi Shen Yicheng.

“Cho thêm một ít đi.” Shen Yicheng đáp.

Kuang Ye liền múc thêm một thìa dầu ớt vào.

Mọi người xem trong buổi trực tiếp đều ngẩn ngơ trước cảnh này.

Thần dã múc ớt không dùng thìa nhỏ, mà dùng thìa cỡ giống như thìa dùng để múc canh vậy!

Một thìa dầu ớt được đổ vào, và cả tô mì đều chuyển thành màu đỏ óng.

Ngay cả những người thích ăn cay nhất, nhìn thấy cảnh này cũng có lẽ sẽ hơi e ngại.

Bên cạnh, Triệu Bình không nhịn được mà nói:

“Anh Thẩm, cái này... còn ăn được không?”

Thẩm Dĩ Thanh bình thản trả lời Khuông Dã:

“Múc thêm một thìa nữa.”

Lần này đến lượt Khuông Dã nhìn Thẩm Dĩ Thanh:

“Anh chắc chứ?”

Thẩm Dĩ Thanh gật đầu:

“Chắc chắn.”

Khuông Dã lại múc thêm một thìa dầu ớt đầy đủ vào tô.

Trong tô mì chỉ còn lại dầu ớt thôi; không còn thấy thứ gì khác nữa...

Sau đó, Khuông Dã cho rau mùi và hành lá vào tô, và tất nhiên, không thể thiếu phần quan trọng nhất: những miếng thịt bò luộc to lớn.

Triệu Bình bên cạnh suýt nữa là nuốt nước bọt không kịp.

Anh ta cố gắng nuốt xuống và vội vàng nói với Khuông Dã:

“Anh Dã, em muốn loại sợi mì mỏng hơn, và lượng mì nhiều hơn một chút.”

Khuông Dã cười với Triệu Bình:

“Được thôi, anh biết cả ‘lượng mì nhiều hơn’ nữa à.”

Nói “lượng mì nhiều hơn” tức là muốn lượng mì trong tô nhiều hơn.

Khi Thẩm Dĩ Thanh đang chuẩn bị mang tô mì ra, Khuông Dã lại thêm một quả trứng vào, rồi đưa cho anh ta một đĩa thịt bò luộc:

“Phải có cả thịt lẫn trứng mới đúng điệu.”

Thẩm Dĩ Thanh vội vàng gật đầu, ánh mắt không thể rời khỏi tô mì nóng hổi trước mặt.

“Thịt trứng song hành”, tức là món mì bò luộc nhất định phải có cả thịt lẫn trứng.

Lần này, người được ăn trước đã thay đổi.

Thẩm Dĩ Thanh dùng đũa gắp lấy từng sợi mì; không chỉ có rau mùi và hành lá, mà còn được phủ đầy dầu ớt, trông thật sự là một món ăn tuyệt vời.

Anh ta nhấm một miếng mì, khuôn mặt không hề thay đổi, tiếp tục nhai từ từ.

Còn bên cạnh, Triệu Bình gần như đang “vẫy đuôi” vì hạnh phúc khi cầm tô mì của mình bên cạnh Khuông Dã...

Khuông Dã lại tiếp tục thực hiện các bước tương tự, nhưng lần này anh ta đã chuẩn bị một tô lớn hơn cho Triệu Bình.

Triệu Bình cầm “chiếc bát” đầy mì bò luộc, vui mừng đến nỗi gần như bay lên được.

Lúc này, bầu không khí trong phòng livestream cũng hoàn toàn giống nhau:

【Ôi ôi, khi nào em mới được ăn cơm do Anh Dã nấu nhỉ~~】

【Thuyền trưởng Hồi Tưởng: Mì bò luộc có vị gì vậy?】

【Nhân Sâm Và Giấm Không Gặp Nhau: Ngon lắm... có vị chua chua.】

【Cuộc Đời Như Mộng: Khuông Dã, sao chúng ta không thử món m