Vì vậy, một món ăn nào đó, cô ấy có thể làm đi làm lại tới mười lần; cô ấy đã trải qua và nghiên cứu hết tất cả các khía cạnh liên quan, và cuối cùng có thể tạo ra một món ăn gần như hoàn hảo.

Ngược lại, ông Xun Ba – người đầu bếp đã nấu ăn rất nhiều lần – khi cho gia vị hay điều chỉnh lửa, đều dựa vào cảm giác. Vì cảm giác của ông ấy chưa đạt đến mức của một thiên tài, nên những món ăn ông ấy làm ra luôn thiếu đi một chút hương vị đặc biệt.

Xun Ling hiểu ra rằng mình vẫn không phải là một thiên tài trong nghệ thuật nấu ăn, nhưng cô ấy là một thiên tài trong nghiên cứu khoa học.

Chiều hôm đó, 100 phần cơm xào trứng của Xun Ling đã được bán hết.

Khách đến ăn không chỉ có học sinh trong trường mà còn có rất nhiều người lớn với các địa vị khác nhau; có lẽ tất cả họ đều nghe nói rằng nơi này có những món ăn ngon và đã đến đây để thử một lần.

Sau khi cơm được nấu xong, buổi chiều không còn món cơm xào nữa, vì vậy Xun Ling quyết định sẽ nấu món thịt ba chỉ kho vào buổi chiều.

Khi cô ấy thông báo điều này, số lượng khách đến ăn vào buổi chiều còn nhiều hơn cả buổi trưa.

Dù sao thì cũng có người không thích ăn cơm xào, nhưng thịt ba chỉ kho thì ai cũng thích!

Đặc biệt là đối với bữa tối, thịt ba chỉ kho thực sự rất phổ biến!

Vào buổi tối, Xun Công cuối cùng cũng được thưởng thức món thịt ba chỉ kho mà anh ta mong đợi từ lâu. Một đĩa thịt ba chỉ kho đã khiến anh ta ăn thêm ba bát cơm, và anh ta cứ cười ngốc nghếch một cách vui vẻ.

Ban đầu, buổi chiều không có nhiều khách đến nhà hàng, sau giờ tan học thì không còn ai nữa, và trong thị trấn cũng không có nhiều người đi làm; chỉ có một số giáo viên trong trường đến ăn uống một chút thôi. Nhưng hôm đó, nhà hàng lại liên tục có khách đến. Nhiều người hàng xóm cũng đến ủng hộ.

Vì không đủ chỗ ngồi bên trong nhà hàng, họ đành phải dựng thêm vài cái bàn trên vỉa hè bên ngoài.

Dù vậy, lượng khách vẫn không ngừng đến.

Mỗi khách đến đều đặt món thịt ba chỉ kho, kèm theo cơm được hấp bằng máy hấp cơm, và họ ăn no căng bụng.

Xun Ling bận rộn trong bếp; món thịt ba chỉ kho không thể nấu xong ngay trong chốc lát, vì vậy trước khi đến giờ ăn buổi chiều, cô ấy đã nấu sẵn một nồi lớn, sau đó giữ ấm nó trong nồi, và mỗi khi có khách đặt hàng, cô ấy lại phục vụ họ một đĩa.

Chỉ có Trương Lan và mẹ con Lin Lin là hai người duy nhất đặt hai bát canh nấm.

Hai mẹ con đã đến một lần vào buổi trưa, và lại đến một lần nữa vào buổi chiều. Dưới ánh đèn mờ

Vào buổi tối giữa tháng Chín, bóng tối bao trùm khắp nơi, không khí mát lạnh như nước.

Linh Linh cùng mẹ đi về nhà. Cô bé nhìn những ngọn đèn đường và những người qua kẻ lại trên đường, trong khi thì thầm trò chuyện với mẹ.

“Ngày mai con có phải đi ăn cơm nhà họ nữa không?” Trương Lan hỏi.

“Con vẫn muốn đi.” Linh Linh đáp.

Trương Lan cười và nói: “Được thôi, ngày mai chúng ta sẽ đi sớm một chút để dưỡng dạ dày cho tốt, sau đó con có thể ăn thịt thoải mái được rồi. Con vừa uống canh, cứ nhìn chằm chằm vào miếng thịt kho của người ta kìa…”

Linh Linh e thẹn cúi đầu xuống.

Bỗng nhiên nhận ra ý định giảm cân của con gái, Trương Lan tưởng cô bé không muốn ăn nữa, liền lo lắng bổ sung: “Linh Linh, nếu con không dám ăn, thì cứ ăn ít thôi… Canh và cơm trộn trứng cũng rất ngon mà…”

“Mẹ ơi, con muốn ăn thịt thoải mái.” Linh Linh ngẩng đầu lên, ánh mắt long lanh tràn đầy khát khao. Cô bé nói một cách run rẩy: “Trước đây con đã làm sai rồi… Con nghe một nhóm bạn trai chế giễu mình, gọi con là ‘lợn béo’… Vì vậy con mới muốn giảm cân. Nhưng bây giờ con đã hiểu ra rồi: Việc họ chế giễu con là lỗi của họ; tại sao con phải tự trừng phạt mình chỉ vì lỗi của họ chứ?”

Trương Lan cảm thấy tức giận dâng trào, nhưng trước ánh mắt của con gái, cô đã kìm nén cơn giận lại và cố gắng cười nói: “Đúng rồi, đó là lỗi của họ… Họ bàn tán về người khác sau lưng họ; người cần bị trừng phạt chính là họ! Chúng ta hãy ăn thịt thoải mái, ăn ngon lành nha!”

Nước mắt lấp lánh trong mắt cô, cô quay đầu lau đi nó. Nhìn thấy con gái mình đã tìm lại được niềm tin và hy vọng, lòng cô tràn đầy biết ơn vì đã tìm thấy gia đình, đồng thời cũng cảm thấy tức giận với những học sinh không biết tôn trọng người khác.

Ngày hôm sau, Trương Lan đến trường của con gái. Sau cuộc trò chuyện suốt đêm với con gái, cô đã biết được danh tính của những người bạn trai đã chế giễu Linh Linh.

Trương Lan không bao giờ là người dễ cáu kỉnh. Cha của Linh Linh làm lái xe tải đường dài, thường xuyên xa nhà; trong nhà chỉ có hai mẹ con. Bản thân cô cũng phải mở một cửa hàng tạp hóa nhỏ để kiếm sống. Để bảo vệ bản thân và con gái, cô đã trở thành người phụ nữ mạnh mẽ trong mắt mọi người… Nếu không làm vậy, làm sao có thể sống sót được?

Tại trường học, Trương Lan tìm đến những người bạn trai đó và công khai lên tiếng về hành vi của họ, yêu cầu họ phải xin lỗi con gái mình.

Học sinh thường có làn da mỏng manh; sau khi bị vài nam sinh đó dùng lời lẽ gay gắt chỉ trích, họ không còn sức để phản kháng nữa, cuối cùng buộc phải đi xin lỗi Lin Lin theo lệnh của giáo viên chủ nhiệm.

Chỉ như vậy mà mọi chuyện mới kết thúc, và không lâu sau đó, Lin Lin cũng quay lại tiếp tục học tập.

Vào đêm mà Trương Lan đã trò chuyện lâu dài với con gái mình, Xun Ling thì sau khi hoàn thành nhiệm vụ giúp Lin Lin, đã sử dụng quyền “quay ngược thời gian” mà cô ấy nhận được từ việc làm này.

Lần này, cô ấy có tất cả 5 lần để sử dụng quyền đó, tức là có thể vào giấc mơ 5 lần. Và đêm hôm đó, Xun Ling đã sử dụng một lần.

Ngay khi bước vào giấc mơ, cô ấy liền ngủ thiếp đi, trong khi linh hồn của mình lại xuất hiện ở một không gian khác.

Không phải là căn bếp cổ điển như lần trước, mà là một căn bếp hiện đại.

Trong căn bếp có đầy đủ các loại dụng cụ nấu ăn hiện đại như nồi, chảo, máy hút khói… Trên mặt bàn có sẵn nguyên liệu nấu ăn: một cái tô đựng trứng, một số loại gia vị như quế, lá nguyệt quế, ớt khô, cùng với đường phèn, trà đen, muối, nước tương đen và nước tương trắng để nêm nếm.

Một người đàn ông mặc áo bếp màu trắng xuất hiện trước mặt Xun Ling; anh ta không nói một lời nào, chỉ lặng lẽ bắt đầu công việc nấu ăn.

Đầu tiên, anh ta rửa sạch trứng, cho chúng vào nồi nước lạnh và luộc khoảng 8 phút trên lửa lớn, sau đó tắt bếp và để yên trong 5 phút. Sau đó vớt trứng ra, cho chúng vào nước lạnh để rửa qua; việc này giúp vỏ trứng tách ra khỏi phần lòng trắng.

Nếu chỉ rửa bằng nước lạnh thông thường, vỏ trứng sẽ dính chặt vào lòng trắng, rất khó để tách ra.

Sau khi rửa xong, dùng thìa đập vỡ vỏ trứng một cách nhẹ nhàng; điều này giúp gia vị thấm đều vào bên trong trứng.

Cần phải đập với lực vừa đủ, sao cho các vết nứt trên vỏ trứng được tạo ra đều nhau.

Cuối cùng, dùng xiên tăm đâm một lỗ sâu vào trứng.

Cho các loại gia vị, trà, đường phèn, trứng và các loại gia vị nêm nếm vào nồi, sau đó thêm nước lọc và nửa chai bia vào, đảm bảo trứng được ngập hoàn toàn trong hỗn hợp nước dùng. Đun nhỏ lửa trong một giờ. Sau một giờ, tắt bếp, vớt trứng ra, bóc vỏ; phần lòng trắng của trứng đã xuất hiện những vân màu nâu giống như mạng nhện – đó chính là dấu hiệu của việc trứng đã thấm đều hương vị của nước dùng.