Chương 260
Những hạt cơm, trông giống như những hạt vàng được chế tác ra từ kim loại quý, chúng lăn tăn, xoay tròn dưới bàn tay của đầu bếp; cũng giống như những dòng nước màu vàng óng ánh hay những con rồng vàng uốn lượn, chúng linh hoạt thay đổi hình dạng theo từng động tác của ông ấy.
Đầu bếp rất điêu luyện và tự tin trong công việc của mình, có vẻ như ông đã thực hiện món này hàng ngàn lần rồi. Chiếc muôi xào của ông đảm bảo rằng mỗi hạt cơm đều tiếp xúc đầy đủ với đáy nồi; lớp trứng phủ lên mỗi hạt cơm đều ở trạng thái hoàn hảo – không quá mềm cũng không quá khô.
Xun Ling không hiểu được những gì đầu bếp đang cảm nhận, cô chỉ biết đếm thời gian. Sau gần ba phút xào, đầu bếp bắt đầu cho muối vào cơm. Lúc này, đôi mắt Xun Ling giống như những chiếc thước đo chính xác, đánh giá được tỷ lệ giữa cơm và muối, và ghi nhớ lại trong đầu. Đáng chú ý là đầu bếp chỉ cho một ít muối và một chút nước tương mà thôi.
Ở thời cổ đại, không có nhiều loại gia vị công nghiệp như ngày nay; hơn nữa, món trứng xào cơm vốn dĩ đã là một món ăn đơn giản và ngon miệng.
“Nước tương sẽ làm cho món ăn có màu sắc quá đậm; chỉ cần cho một chút thôi là đủ, không cần nhiều, nếu không sẽ che lấp hương vị tươi ngon của trứng…”
Bước cuối cùng cũng đến: trước khi múc cơm ra khỏi nồi, đầu bếp cho thêm một ít hành lá tươi mới hái vào. Đó là loại hành lá nhỏ, không phải hành tím.
Tay đầu bếp rất nhanh nhẹn; những cọng hành lá mảnh mai, giống như hành tây, được đặt lên thớt gỗ. Một tay ông ấn nhẹ hành lá xuống thớt, tay kia cầm con dao sắc bén; sau vài động tác nhanh nhẹn, những cọng hành lá đã được cắt thành những đoạn dài khoảng hai milimét. Theo đôi mắt Xun Ling, độ dài của mỗi đoạn hành lá đều rất chuẩn xác.
Trong các bài kiểm tra về kỹ năng sử dụng dao, Xun Ling luôn đạt điểm cao; cô đoán có lẽ là do cô từng luyện tập võ thuật với kiếm và đao. Trong kiếp trước, cô sống rất lâu; để tìm hiểu về đạo pháp, cô đã học rất nhiều thứ. Dù không giỏi lắm trong việc sử dụng kiếm và đao, nhưng cô vẫn đã thành thục chúng. Kỹ năng sử dụng dao trong nghề nấu ăn, dù khác với việc sử dụng kiếm và đao, nhưng cũng có nguồn gốc chung và cách thức tương tự.
Những cọng hành lá xanh tươi được cho vào nồi, trộn đều với cơm. Vào khoảnh khắc tiếp theo, đôi mắt Xun Ling không khỏi mở to hơn một chút. Trước đó, món trứng xào cơm đã có mùi thơ
Hương thơm ngào ngạt lan tỏa ra xung quanh, như một sợi dây vô hình kích thích cơn thèm ăn trong bụng của Xun Ling; nước bọt trong miệng cô cũng bắt đầu tiết ra nhanh chóng, khiến cô buộc phải nuốt xuống.
Chưa đầy một phút sau khi hành tím được cho vào nồi, đầu bếp đã nhanh chóng múc món trứng xào cơm ra và đặt nó vào đĩa sứ trắng tinh, đưa đến trước mặt Xun Ling: “Thử xem nào.”
Xun Ling không từ chối, cô thực sự rất tò mò muốn biết hương vị của món này là như thế nào!
Những hạt gạo trắng tinh trong suốt giờ đây đã chuyển thành những hạt gạo vàng óng; mỗi hạt đều được phủ kín bởi lớp trứng vàng óng. Dầu heo tạo ra lớp ánh sáng trong veo trên các hạt gạo, khiến người ta không thể không muốn thưởng thức ngay; hành lá xanh mướt vẫn giữ nguyên màu xanh tươi của mình, chỉ đóng vai trò làm điểm nhấn cho món ăn này mà thôi. Phần lòng trắng trứng được trộn đều vào cơm, tạo nên những hạt nhỏ trắng muốt như những bông hoa nhỏ đáng yêu.
Xun Ling nhận lấy chiếc thìa sứ mà đầu bếp đưa cho mình, nhẹ nhàng múc một thìa cơm lên… Quả nhiên, không có hạt gạo nào dính vào nhau; tất cả các hạt đều riêng biệt, rõ ràng.
Sau khi món trứng xào cơm được múc ra khỏi nồi, hương thơm dường như bị kiềm chế lại; mặc dù vẫn rất thơm, nhưng không còn mạnh mẽ như lúc hành tím mới được cho vào nồi nữa.
Xun Ling đưa một thìa cơm vào miệng, nhai từ từ…
Lúc đó, hương thơm mạnh mẽ ấy lại một lần nữa bùng nổ trong khoang miệng cô. Ai cũng biết rằng khoang miệng và khoang mũi là liên kết với nhau; vì vậy, cảm giác thơm ngon ấy giống như một quả bom nổ ngay trong đầu cô. Vì khoảng cách quá gần và vị giác của lưỡi quá nhạy bén, những tế bào trên đầu lưỡi cô dường như đang ăn mừng; các tế bào vị giác đang reo hò: “Ngon quá! Ngon quá!”
“Ngon quá!!!”
Dù vẫn còn ngậm một miếng cơm trong miệng, Xun Ling không thể kiềm chế được mà phát ra tiếng reo lên.
Ôi, đây mới chính là hương vị tuyệt vời thực sự! Tại sao trong những thế giới trước đây, cô lại chưa bao giờ được thưởng thức niềm vui của những món ăn ngon? Làm sao cô có thể bỏ qua niềm vui lớn lao này trong cuộc sống?
Mọi người đều đồng ý rằng thức ăn ngon có thể làm cho con người cảm thấy vui vẻ. Lúc này, tâm trạng của Xun Ling thực sự rất vui vẻ.
Rõ ràng, trong món cơm này chỉ có muối và nước tương được thêm vào; nguyên liệu cũng rất đơn giản: chỉ có gạo, trứng và hành lá. Toàn bộ quá trình chế biến chỉ gồm một động tác xào cơm mà thôi… Vậ
Thậm chí cô không biết liệu mình có bị ảnh hưởng bởi lời nói của đầu bếp hay không, nhưng Xun Ling thực sự cảm thấy mình ngửi thấy mùi thơm của khu rừng tre.
Mỗi khi cắn vào miếng cơm, hương vị của gạo, trứng và hành tây được nghiền nát lại với nhau, tạo nên một mùi thơm đậm đà, cuốn hút cô. Xun Ling ăn không ngừng, như thể cô đang đói khát lắm vậy. Đặc biệt là so với bữa trưa mà cô tự nấu, thì món cơm trứng này quả thật ngon hơn rất nhiều!
“Được rồi, được rồi, con nên quay về đi,” giọng nói nhỏ nhẹ nhưng đầy vui vẻ của đầu bếp vang lên.
“Không, cho con ăn thêm một miếng nữa!”
Dù Xun Ling van nài, căn bếp đang ồn ào kia vẫn dần biến mất. Cô bỗng giật mình tỉnh dậy, nhìn thấy trần nhà quen thuộc trong phòng, ánh mắt đầy tiếc nuối. Lẽ ra họ nên để cô ăn thêm chút nữa mới phải…
Nhưng rất nhanh sau đó, nỗi tiếc nuối ấy cũng tan biến hết. Xun Ling rời khỏi phòng và đi thẳng đến bếp. Bố mẹ cô lúc này đều không ở nhà; họ đã đi chợ mua nguyên liệu để chuẩn bị mở cửa hàng vào ngày mai.
Chưa có truyện phù hợp.