Chương 215: Lẩu
Ba cô gái đang chen chúc trong bếp, vì vậy Chen Shian không vào tham gia cuộc vui đó nữa.
Anh mang theo xô tưới nước ra ban công. Mặc dù đã là tháng mười một, nhưng trời vẫn chưa quá lạnh; trên vài thùng xốp đựng đất ở ban công vẫn đầy sắc xanh của cây cỏ.
Đây là những loại rau mà anh trồng trong thời gian rảnh rỗi.
Do không gian có hạn, Chen Shian chỉ trồng một số loại như hành lá, tỏi, ngò rí, hẹ và cà chua – những loại có thể thu hoạch liên tục.
Mặc dù không sử dụng phân bón hay thuốc trừ sâu, nhưng những loại rau này vẫn phát triển rất tốt. Những người biết nấu ăn khi nhìn thấy chúng đều không khỏi khen ngợi: “Hành lá này thật mềm!”, “Hẹ này thật thơm!”, “Cà chua này nhiều nước quá!”
Lấy một cái giỏ nhỏ, Chen Shian hái một ít hành lá và ngò rí, sau đó cũng hái vài quả cà chua vừa chín.
Sau khi hái rau xong, anh cũng dọn dẹp bớt đi một số cỏ dại mọc lên trên đất, rồi tưới nước cho chúng. Các loại rau này trông thực sự như đang nở hoa vậy.
Bên ngoài đã tối om; tiếng nói của các cô gái vang lên từ bếp. Chen Shian không cố ý lắng nghe kỹ, anh thích không khí mơ hồ này – giống như một bản nhạc nền, khiến anh cảm thấy thật ấm cúng, như đang ở nhà vậy.
Cầm giỏ rau, Chen Shian bước vào bếp.
Ba cô gái đều quay đầu lại, thấy là “thầy tu hôi thối” kia, và tiếng nói của họ lập tức im bặt.
“Tại sao mình vào đây là các bạn lại ngừng nói chuyện?”
“Hừ, chúng tôi là con gái đang nói chuyện riêng, cậu là con trai vào đây để nghe lén à?”
“Tôi vào đây để mang rau cho các bạn mà.”
“À, cà chua nhỏ này! Thầy tu tự mình trồng à?”
“Ừ, hãy thử xem.”
Chen Shian rửa sạch vài quả cà chua, sau đó đưa chúng cho họ.
Wen Zhixia nhận lấy một quả, Li Wan Yin nhận một quả, Lin Mengqiu cũng nhận một quả.
Những quả cà chua do Chen Shian tự trồng không to như những quả mua ở chợ, nhưng hương vị thực sự rất ngon. Vừa cắn vào, nước cốt đã tràn ra miệng; vị chua nhẹ kèm theo hương ngọt thanh, vỏ cà chua cũng rất mỏng, nên ngay cả khi ăn sống cũng không còn vụn.
“Ngon quá! Cà chua cũng có thể ngon đến thế này sao?” Wen Zhixia ngạc nhiên.
“~~~” Lin Mengqiu không nói gì, chỉ lặng lẽ đứng ở góc, cúi đầu ăn. Đôi khi nước cốt tràn ra ngoài, cô ấy còn e thẹn mút nhẹ vào khóe miệng.
Lý Văn Âm cũng thấy chúng ngon lắm; cô ấy đã chứng kiến những quả cà chua này lớn lên từng ngày, và hôm nay mới là lần đầu tiên được ăn chúng.
“Mọi món đã chuẩn bị xong rồi phải không? Còn lại thì để tôi lo nhé. Cơm cũng đã nấu xong rồi, tôi sẽ làm một ít cơm xào.”
Chen Thập An vừa nói vậy, ba cô gái lại không đi đâu cả, mà cứ ở trong bếp để xem anh ấy làm cơm xào.
Trước tiên, Chen Thập An cắt nhỏ hành lá và rau mùi vừa hái về. Những cây hành lá và rau mùi này đang ở giai đoạn non nhất; khi anh ấy cắt chúng, có thể nghe thấy tiếng “xèo xèo” vang lên. Anh ấy cho hành lá đã cắt vào tô để dùng sau, vì chúng rất thích hợp để làm cơm xào hoặc làm nước chấm cho món lẩu.
Văn Triệu Hạ nhấc cái tô chứa hành lá lên ngửi thử. “Ê! Mùi hành thật là thơm! Ngửi thấy thật là khoái!”
“Dĩ nhiên rồi, những cây hành này do tôi trồng đấy; ngoài kia thì không thể mua được đâu.”
Sau khi Văn Triệu Hạ đặt cái tô xuống, Lâm Mộng Thuy cũng lặng lẽ nhấc lên ngửi thử. Quả thực, đây là mùi hành thuần khiết nhất mà cô ấy từng ngửi thấy; đôi khi, khi ngửi quá gần, mùi hương còn khiến mắt cảm thấy khó chịu nữa.
Chen Thập An tiếp tục công việc của mình, còn Lý Văn Âm cũng không ngồi yên, cô ấy đi vào phòng khách và bắt đầu đun nước trong nồi.
Cơm vừa mới nấu xong; Chen Thập An lấy một cái tô lớn, múc hết cơm nóng ra khỏi nồi rồi trộn đều để cơm nguội bớt.
Trong lúc này, anh ấy tiến hành luộc sơ qua các nguyên liệu dùng để làm cơm xào như cà rốt thái hạt lựu, hạt ngô, nấm, tôm, đậu xanh… Thịt xông khói và thịt nạc cũng đã được cắt sẵn rồi.
Nhìn thấy đủ loại nguyên liệu đầy màu sắc trên đĩa, hai cô gái đều cảm thấy thèm thuồng. Văn Triệu Hạ không nhịn được nữa, vội vàng với lấy một miếng thịt xông khói cho vào miệng, nhắm mắt lại và cười nhẹ với Chen Thập An.
Lâm Mộng Thuy nhìn cô ấy với vẻ ngạc nhiên: “Không thể nào ăn uống thiếu lịch sự được chứ!”
“Chưa bắt đầu nấu đâu; cẩn thận kẻo bị đau bụng đấy.”
“Thịt xông khói mà, dĩ nhiên là có thể ăn được mà. Tôi đói lắm rồi… Đạo sĩ ơi, nhanh lên mà nấu ăn đi!”
“Lúc nãy còn bảo không đói à?”
“Đúng là sau khi ăn cà chua của anh, tôi bỗng nhiên thấy đói liền.”
Chen Thập An vừa làm việc vừa trò chuyện. Anh ấy quay đầu nhìn Lâm Mộng Thuy: “Trưởng ban đói không?”
“…Ừm.”
Tất
Rất nhanh thôi, món cơm xào đa dạng của Chen Shian đã được chế biến xong. Anh ta sử dụng một cái tô lớn để múc hết phần cơm xào ra khỏi nồi. Món cơm xào vừa mới nấu xong, chỉ nhìn vào hình thức bên ngoài đã khiến người ta muốn ăn ngay lập tức: các hạt cơm rõ ràng, không dính vào nhau, mỗi hạt đều được phủ một lớp dầu óng ánh, xếp đầy trên đĩa; trứng gà vàng óng, thịt xông khói màu hồng phấn, cà rốt màu cam đỏ, đậu xanh màu xanh lá cây cùng với hành lá, thêm vào đó là các miếng nấm và tôm, tạo nên một sự pha trộn đầy màu sắc và rất hấp dẫn. Dưới ánh đèn, hơi nóng bốc lên từ món cơm khiến nó càng trở nên lung linh và đẹp mắt hơn.
Theo lời hẹn, họ sẽ ăn lẩu, nhưng khi món cơm xào của Chen Shian được mang ra, ba cô gái đều không kìm lòng được mà múc ngay một bát cơm, chưa kịp ngồi xuống đã vội vàng thưởng thức ngay. Khi một muỗng cơm nóng hổi, thơm ngon được cho vào miệng, những hương vị đa dạng bùng nổ trên đầu lưỡi, khiến cả ba cô gái đều cảm thấy rất mãn nguyện và nhắm mắt lại.
“Ngon quá!”
“Thơm lắm!”
“Ôi trời, làm sao đây… Tôi không kiểm soát được mình nữa, muốn ăn thêm một muỗng nữa rồi… Nhưng lại sợ sau này ăn no quá thì không thể ăn lẩu được…”
“~~~~~~~”
Lin Mengqiu thì chẳng quan tâm đến những điều đó, cô ăn luôn nửa bát trước đã.
“Bữa ăn đã sẵn sàng rồi, các bạn đã pha sẵn nước chấm chưa?” Chen Shian hỏi.
“Chưa đâu, tôi muốn tự pha!”
“Vậy thì các bạn cứ tự pha nước chấm theo ý thích của mình đi nhé. Có tỏi băm, ớt, hành lá, rau mùi, cùng các loại gia vị khác… Cứ pha theo hương vị mà mình thích.”
Trong khi nói, Chen Shian cũng đã bắt đầu pha nước chấm cho mình. Nước chấm của anh ta khá đơn giản: tỏi băm + ớt chuông nhỏ + rau mùi + hành lá + một muỗng dầu mè thơm + 2 muỗng nước tương, cuối cùng thêm một chút đường trắng để tăng hương vị.
Ba cô gái có sở thích ăn uống khác nhau, vì vậy nước chấm mà họ pha cũng khác nhau. Bát nước chấm của Wen Zhixia chứa đầy ớt chuông nhỏ; Lin Mengqiu thì chọn hương vị nhẹ nhàng hơn, cô thích vị thơm nên đã thêm nhiều mù tạt và giấm gạo rang cùng dầu mè; còn Li Wanyn thì còn thêm một chút đậu phụ lên nữa.
Mười ngàn người có thể có mười ngàn cách pha nước chấm cho lẩu, nhưng ai cũng cho rằng nước chấm của mình là ngon nhất.
Bàn ăn có hình chữ nhật, đủ chỗ cho sáu người ngồi. Một bên bàn dựa vào tường, tr
Bàn ăn có chiều dài hạn chế, không thể áp dụng những cách làm kỳ quặc như ở căng-tin được.
Chen Shianan tìm một chỗ ngồi bất kỳ nào, và Vân Triệu Hạ đã nhanh chóng ngồi xuống bên cạnh anh.
Lâm Mộng Thu hơi chậm một chút, nhưng vẫn có một chỗ đối diện để lựa chọn, nên cô ngồi đối diện trực tiếp với Chen Shianan.
Cuối cùng, Lý Hoàn Âm mang rau xà lách ra từ nhà bếp; thấy ba người đã ngồi xong và chị gái mình cũng không keo kiệt chọn chỗ nào cả, cô liền ngồi xuống bên cạnh Lâm Mộng Thu, đối diện xiên với Chen Shianan.
“Nào, bắt đầu ăn thôi!”
“Đợi đã, để tôi luộc thức ăn trước đã. Các bạn muốn ăn món gì trước?”
“Ăn thịt đi!”
Giống như khi họ cùng nhau nướng thịt trước đây, hôm nay đầu bếp Chen cũng phụ trách việc luộc thức ăn cho bữa lẩu này.
Chen Shianan cầm cái muôi lưới, múc một đĩa thịt bò vào muôi rồi nhúng xuống nước súp.
Dù đây chỉ là công việc đơn giản, nhưng để luộc thức ăn sao cho ngon thì cũng cần có kỹ thuật. Nếu luộc quá nhẹ thì thức ăn sẽ còn sống, còn nếu luộc quá lâu thì lại bị chín quá mức… Không ai hiểu rõ cách điều chỉnh độ chín của các loại nguyên liệu hơn Chen Shianan cả.
“Được rồi, bắt đầu ăn thôi.”
Chen Shianan nhấc những miếng thức ăn đã được luộc chín lên, và ba cô gái lập tức vội vàng vươn đũa tới.
Khi gắp một miếng thịt, họ cho nó vào bát nước chấm, trộn qua rồi thưởng thức ngay khi còn nóng hổi; tất cả đều rất hài lòng.
“Ngon quá!”
Vì đang đói bụng và không có người lớn xung quanh, ba cô gái không còn e ngại gì nữa, ăn uống một cách thoải mái và vui vẻ.
“Meo?”
“Shimo, em cũng ăn đi!”
Trong số họ, Chen Shianan là người bận rộn nhất; anh vừa phải ăn uống vừa phải giúp họ luộc thức ăn.
“Sư đạo, em thử dùng nước chấm của em xem sao? Nước chấm của em rất ngon đấy!” Vân Triệu Hạ mời anh.
“Được thôi, thử xem nào.”
Chen Shianan gắp một miếng thịt, cho nó vào bát nước chấm của Vân Triệu Hạ trộn qua rồi mới cho vào miệng.
“Ôi trời…!”
Lâm Mộng Thu tròn mắt: Sao anh ăn thứ nước bọt khó chịu đó được! Chắc bát của anh giờ đầy nước bọt rồi!
Thấy Chen Shianan không hề phiền lòng khi ăn nước chấm trong bát mình, Vân Triệu Hạ vô cùng vui mừng và hỏi anh: “Thế nào hả? Ngon không?”
“Quá cay đấy…”
“Hahaha, ăn lẩu mà không cay thì không ngon đâu.”
“Vậy thì tôi cũng thử xem nước chấm của bạn như thế nào nhé.”
“XXXXX!”
Nhưng Wen Zhixia không hề quan tâm đến ánh mắt giận dữ như muốn giết người của người đối diện; cô vui vẻ gắp một miếng thịt, nhúng vào nước chấm trong bát của Chen Shian, sau đó múc thêm chút nước sốt rơi xuống từ miếng thịt và thưởng thức một cách ngon lành.
“Ồ! Nước chấm của anh tu sĩ này cũng rất ngon đấy!”
“Dĩ nhiên rồi.”
Lin Mengqiu ngồi đối diện cuối cùng cũng không nhịn được nữa; tuy nhiên, do chiếc bàn quá rộng, cô không thể với tay qua để lấy nước chấm, nên cô đỏ mặt và nói với Chen Shian:
“Tôi cũng muốn thử xem…”
“Trưởng ban muốn thử cái gì vậy?”
“Chính là nước chấm của bạn đấy.”
“Được thôi, vậy thì để trưởng ban cũng thử xem. Tôi định pha nước chấm cho các bạn mà, ai cũng bảo mình tự pha.”
Chen Shian rất hào phóng; anh gắp một miếng thịt, nhúng vào nước chấm rồi đưa sang phía Lin Mengqiu.
Thấy Lý Văn Âm đang nhìn mình với ánh mắt mong đợi, Chen Shian lại hỏi: “Chị Văn Âm có muốn thử không?”
“Ừ! Được thôi.”
Chen Shian lại gắp thêm một miếng thịt, nhúng nước chấm xong rồi đứng dậy đưa cho Lý Văn Âm.
Chen Shian vừa mới ngồi xuống thì ở phía bên kia bàn, con mèo mập lại bắt đầu kêu meo meo không hài lòng:
“Ai cho con cái này ăn vậy?! Chỉ có các bạn ăn thôi à!”
Chưa có truyện phù hợp.