Chương 116: Đầu bếp lớn Chen
Sáu người đậu xe xong, cùng nhau bước vào khu cắm trại trên bãi cỏ.
Đúng lúc buổi trưa, không khí nơi đây thật sự rất thoải mái và vui vẻ.
Nhìn quanh, trên bãi cỏ có rất nhiều tấm vải dùng để dã ngoại; du khách tự mang theo đồ ăn vặt và trái cây, ngồi hoặc nằm xuống, trò chuyện vui vẻ cùng gia đình và bạn bè của mình.
“Wow, nơi này thật là sôi động,” Wen Zhixia nhìn quanh và thốt lên.
“Zhixia chưa bao giờ đến đây để tự nướng thịt bao giờ à?” Li Wanyn hỏi một cách vui vẻ.
“Chưa đâu, có lẽ chỉ mới xuất hiện trong hai năm gần đây thôi. Trước đây tôi chưa bao giờ thấy có hoạt động này cả… Nhưng mỗi khi đến đây, luôn có rất nhiều người đi cắm trại. Còn tôi thì chưa bao giờ thử cắm trại bao giờ!”
Wen Zhixia cảm thấy thật mới mẻ. Mặc dù chỉ là việc trải một tấm vải dã ngoại ra và ngồi ăn uống vui vẻ trên đó, nhưng cảm giác lại khác hẳn so với việc ngồi trong nhà; có một sự thoải mái và dễ chịu mà không thể giải thích được.
“Đạo sĩ, anh đã từng cắm trại chưa?” Wen Zhixia hỏi.
“Tôi ư? Tôi lớn lên ở núi rừng, việc ăn ngoài trời, ngủ ngoài trời đối với tôi là chuyện bình thường mà.”
Chen Shian cũng không ngờ rằng, đối với bản thân mình, việc ăn uống ngoài trời chỉ là điều bắt buộc phải làm, nhưng ở thành phố lớn, nó lại trở thành một hoạt động thú vị đặc biệt.
Quả thực, người thành thị biết cách tận hưởng cuộc sống thật đấy.
Lần sau, mình sẽ mời Xiao Zhiliao và trưởng ban đi cùng mình lên núi để giúp đào măng; cái cớ là để trải nghiệm cuộc sống ngoài trời mà.
“Còn Mengqiu thì sao? Cô ấy đã từng cắm trại ở đây chưa?” Li Wanyn chuyển hướng câu chuyện sang Lin Mengqiu, người đang yên lặng bên cạnh.
Lin Mengqiu lắc đầu: “Chưa.”
Bình thường, ở nhà chỉ có cô ấy và bố; chơi cầu lông với bố cũng còn ok, nhưng ngồi trên bãi cỏ cùng bố, trải một tấm vải ra và ngồi đó, thì còn không bằng ở nhà nằm trên giường đọc sách…
Tất nhiên, hoạt động hôm nay chủ yếu là nhờ có Chen Shian mà có thể diễn ra. Nếu không có anh ấy, cô ấy cũng chẳng muốn đến đâu. Chỉ cần nghĩ đến việc sau này sẽ được ăn thịt nướng do anh ấy làm và ngồi vui vẻ cùng anh ấy trên bãi cỏ, trưởng ban đã cảm thấy rất hứng thú rồi. Rõ ràng, cùng một hoạt động, nhưng khi thay bố bằng Chen Shian, nó lại trở nên thú vị hơn rất nhiều.
Phía tây của bãi cỏ chủ yếu là các gia đình đi cắm trại bằng xe hơi, còn khu vực tự nướng thịt ở phía đông thì là n
Nguyên liệu rất đa dạng, có thể tự chọn kết hợp; lượng nguyên liệu cũng đủ dùng. Những phiếu mua sắm nhóm này thường không bao gồm set đồ uống, trong khi đó set đồ uống lại là nguồn thu nhập chính của cửa hàng. May mà mọi người đều không uống rượu, với giá 399 như vậy đã coi là rẻ rồi; chia tiền cho sáu người thì chỉ vài chục đồng thôi.
“Các bạn hãy đến chọn nguyên liệu đi nào.” Lý Văn Âm gọi mọi người lại, trong khi bận rộn đặt hàng với nhân viên.
Nguyên liệu không phải lúc nào cũng có sẵn, nhưng các loại trong set đồ ăn thì vẫn có để lựa chọn.
Những cô gái kia chỉ biết ăn thôi; ngoài Trần Thập An và Lý Văn Âm ra, họ đâu biết làm thế nào để chọn nguyên liệu đâu.
Trần Thập An liền mở cửa tủ lạnh, lấy đĩa ra và chọn một số thịt cá ngon rồi đưa cho nhân viên cân.
Trong khi mọi người đang chọn nguyên liệu, ở bên ngoài bãi cỏ, nhân viên cũng đã dựng lên giàn che nắng và chuẩn bị bàn ghế cùng khăn dùng cho buổi dã ngoại cho sáu người.
Địa điểm này có bóng cây rất thích hợp cho việc nướng thịt tự phục vụ; nếu không, nếu mọi người tự lo mọi thứ, Trần Thập An đoán là anh ta sẽ phải làm hết công việc đó khi đi cùng những cô gái này.
Sau khi bàn ghế được dựng xong, nhân viên đã mang ra những đĩa thịt cá đã được xiên sẵn cùng một chai Coca lớn thuộc set đồ ăn.
Hai chiếc giá nướng sạch sẽ cũng được đặt lên; nhân viên đã đốt than và giúp mọi người khởi động lò nướng.
“Khách hàng cứ thoải mái thưởng thức nhé. Nếu cần đặt hàng gì, chỉ cần quét mã QR trên bàn là được.”
“Được rồi, cảm ơn.”
“Xin chào, có pin sạc không ạ?” Văn Triệu Hạ hỏi.
Chưa kịp nhân viên trả lời, Lý Văn Âm đã lấy pin sạc ra từ túi và đưa cho Văn Triệu Hạ.
“Chị Văn Âm đã mang theo pin sạc à?”
“Ừ đấy, sợ điện thoại hết pin nên mới mang theo. Em còn có bánh nữa đấy, nếu sau này các bạn muốn ăn thì cứ lấy nhé.”
Chị gái tận tâm và chu đáo như vậy thật là tuyệt; cùng với bánh mà cô ấy mang theo, thì thịt cá, lương thực, đồ uống và trái cây đều đã đầy đủ rồi.
Trong nhóm này, chỉ có Trần Thập An và Lý Văn Âm biết nấu ăn.
Không nghi ngờ gì nữa, hai chiếc giá nướng đó chính là dành riêng cho họ.
“Hãy bắt đầu thôi nào, chị Văn Âm!”
Trần Thập An cười và hiểu ra ý của Lý Văn Âm trước đó: làm việc thì một mình, nhưng ăn thì cùng nhau!
May mà bốn người còn lại rất biết cách tạo không khí vui vẻ; họ không tự đi chơi một mình mà đều tò mò đến bên cạnh Trần Thập An và Lý Văn Âm để xem họ nướng thịt.
Chen Shianan đến chiếc giá nướng bên trái, trong khi Lý Văn Âm thì đi đến chiếc giá nướng bên phải.
Những cánh gà vừa lấy ra từ tủ đông vẫn còn hơi lạnh; chúng đã được ướp gia vị một cách đơn giản. Chen Shianan ngửi thử rồi tự mình điều chỉnh lại gia vị cho vừa ăn. Anh dùng que xiên để làm nhiều lỗ nhỏ trên hai mặt cánh gà, sau đó dùng dao khéo léo cắt vài đường nhỏ để nước sốt có thể thấm vào từng tế bào thịt.
Lửa than phát ra ánh sáng cam đỏ dưới chiếc giá nướng; chỉ cần tiến lại gần một chút là có thể cảm nhận được làn hơi nóng bức xạ ra.
Chen Shianan đặt sáu chuỗi cánh gà đã được chuẩn bị sẵn lên giá nướng. Với tiếng “sizz”, dầu mỡ bốc hơi trắng khi tiếp xúc với nhiệt độ cao.
Ban đầu, bề mặt cánh gà vẫn còn ẩm ướt; nhưng theo thời gian lửa than tiếp tục đun nóng, hơi nước dần bay hơi, bề mặt cánh gà trở nên căng bóng, mép cánh chuyển sang màu vàng óng, và phần thịt màu hồng nhạt cũng dần chuyển thành màu nâu nhạt dưới tác động của nhiệt độ cao. Dần dần, mùi thơm của thịt lan tỏa theo hơi nóng, thu hút sự chú ý của những đứa trẻ đang ngửi ngáy quanh đó.
“Thật thơm quá! Sư đạo, anh thực sự biết làm này!”
Ban đầu, mấy cô gái đều kiêng kỵ mà đứng xem Lý Văn Âm nướng thịt, nhưng không ai ngờ rằng họ lại bị cuốn hút bởi những hoạt động của Chen Shianan.
Lý Văn Âm cười nói: “Anh đang cạnh tranh khách hàng à?”
“Chị Văn Âm, em nghĩ chị nên để em tiếp quản quầy của chị luôn đi.”
“Được thôi, cứ đến đây và làm đi.”
“Hả?…”
Chen Shianan chỉ đùa thôi, nhưng không ngờ Lý Văn Âm thực sự đồng ý và để anh tiếp quản quầy của mình.
Giờ đây, với hai quầy hàng trong tay, Chen Shianan hoàn toàn không hề bối rối; một bên anh nướng cánh gà, bên kia anh nướng cà tím và khoai tây chiên.
Những động tác nhanh nhẹn của anh khiến người ta cứ tưởng anh là chủ quán nướng lâu năm rồi.
Mấy cô gái đều ngạc nhiên.
Vân Triệu Hạ đứng bên cạnh, hỏi han không ngớt: “Sư đạo, cái này làm thế nào vậy? Cái kia lại làm như thế nào? Sư đạo, lúc nãy anh phết cái gì vậy? Còn bao lâu nữa mới xong nhỉ…”
Còn Lâm Mộng Thuy thì yên lặng đứng một bên, uống ly cola vừa được rót ra. Đột nhiên, cô nghĩ đến điều gì đó, quay lại bàn và rót thêm một ly nữa, rồi lặng lẽ đưa cho Chen Shianan đang bận rộn.
“Đây.”
“À?… Ồ, cảm ơn bạn trưởng.”
Chen Shianan rảnh tay ra, nhận lấy ly cola mà cô đưa và uống hết
Bên cạnh, tiếng nói ríu rít của Văn Tri Thái đột nhiên im bặt.
Rồi cô ấy lập tức có hành động mới: cô mang đến một đĩa trái cây, dùng xiên que chọc một miếng dưa hấu và đưa đến gần miệng Chen Thập An đang bận rộn nướng thịt.
“Này, ăn dưa hấu đi.”
“À? Cảm ơn em Tri Thái nhé.”
Chen Thập An đang vất vả với việc nướng thịt; miếng dưa hấu được chọc sát mặt anh ta như thể nếu anh không ăn thì nó sẽ “chết” ngay lập tức… Anh đành mở miệng ra. Văn Tri Thái ngập ngừng một chút, rồi đỏ mặt khi đưa miếng dưa hấu vào miệng anh.
Bỗng nhiên, Lâm Mộng Thu bị nước ngọt làm sặc, ho liên hồi bên cạnh…
Hầu hết các loại nguyên liệu để nướng thịt tại khu vực này đều đã được nhà hàng chuẩn bị sẵn; chỉ có một số ít cần phải tự xử lý thêm.
Công việc không quá nhiều, toàn là những việc nhỏ nhặt, vì vậy Lý Hoàn Âm không nhờ các cô gái giúp đỡ. Nếu để họ tham gia, chắc chắn họ sẽ chỉ gây phiền toái thôi.
Sau khi nhường khay nướng cho Chen Thập An, Lý Hoàn Âm tự mình đi chuẩn bị những món ăn còn lại.
Nhìn thấy hành động của hai cô gái kia, Ngô Gia Vân và Yên Vũ Phi đứng bên cạnh Lý Hoàn Âm cũng vội vàng đẩy cô ấy một cái, ánh mắt của họ gợi ý điều gì đó.
“Cái gì vậy…”
“Còn đợi gì nữa… Nhanh lên đi…”
“Trời ơi…”
“Đưa kéo cho tôi, để tôi làm đi.”
“Thôi đi, các bạn chỉ gây rối thôi… Đi sang một bên đi…”
Lý Hoàn Âm tưởng mình không hiểu ý của hai người bạn thân, cũng không để ý đến sự tương tác giữa Chen Thập An, Văn Tri Thái và Lâm Mộng Thu, mà cứ kiên nhẫn tiếp tục giúp Chen Thập An chuẩn bị những nguyên liệu còn lại…
Ngô Gia Vân và Yên Vũ Phi đều thở dài.
Thật là không đáng tin cậy chút nào, Hoàn Âm ạ!
Em không sợ rằng “chàng trai nhỏ bé” của mình sẽ bị “chiếm hết” sao?
Theo thời gian trôi qua, bề mặt của đùi gà đã xuất hiện những vệt cháy đẹp mắt; dầu mỡ từng giọt rơi xuống đống than, tạo ra tiếng “pitter-patter” và những tia lửa nhỏ, khiến mùi thơm càng trở nên nồng nàn hơn.
“Thật là thơm quá!”
Mùi của gia vị, hương vị tươi ngon của thịt gà và mùi cháy của than hòa quyện vào nhau, lan tỏa khắp không gian.
Chen Thập An lấy chiếc cọ, phết thêm một lớp mật ong mỏng lên trên. Khi mật ong tiếp xúc với nhiệt độ cao, nó nhanh chóng tan chảy, tạo thành một lớp siro trong suốt trên bề mặt thịt; lớp vỏ ban đầu màu vàng óng nay lại thêm vài tông màu hổ phách. Khi rắc thêm mè rang lên trên, ngay cả trước khi thưở
“Đói quá!”
“Không vội đâu, các miếng cánh gà có độ dày khác nhau; những miếng khác còn phải nướng thêm chút nữa, còn miếng này thì đã chín rồi.”
Khi mọi người đều tò mò không biết Chen Shian sẽ đưa chiếc cánh gà đã nướng chín này cho ai ăn trước, thậm chí Li Wan Yin cũng không ngờ rằng Chen Shian lại quay người đưa chiếc cánh gà đó cho cô ấy.
“Chị Wan Yin hãy thử trước đi, những người làm việc vất vả mới nên ăn trước.”
Trong lòng Li Wan Yin, một cảm giác xúc động bỗng nhiên trào dâng lên – hóa ra anh ấy đã nhìn thấy những gì cô ấy đã làm sau lưng anh ấy…
“Hehe, vậy thì chị không từ chối đâu.”
Li Wan Yin dừng công việc đang làm, lấy một tờ khăn giấy lau tay rồi nhận lấy chiếc cánh gà mà Chen Shian đưa cho mình. Sau khi thổi mát một chút, cô cắn thử một miếng. Khi răng chạm vào phần thịt, cô cảm nhận được độ đàn hồi của nó; khi bóc lớp vỏ ngoài ra, nước sốt từ từ chảy ra theo các sợi thịt. Lớp vỏ ngoài giòn tan do được nướng trên than, khi cắn vào, trước tiên là hương vị giòn của vừng, sau đó là vị ngọt đặc trưng của lớp vỏ, còn phần thịt bên trong thì tươi ngon và đậm đà, với hương vị muối, tỏi và cay nhẹ… Mỗi miếng đều mang lại hương vị tuyệt vời của nước sốt và sự pha trộn đa dạng của các loại gia vị.
Li Wan Yin không nhịn được mà nhắm mắt lại và liên tục gật đầu.
“Thế nào? Thế nào?” Wen Zhi Xia, Wu Jiayun và Yan Yufei đều hỏi. Nhìn thấy Li Wan Yin ăn đến nỗi không thể nói nên lời, mọi người đều rất tò mò.
Mất một lúc lâu, sau khi nuốt hết miếng thịt trong miệng, Li Wan Yin mới gật đầu mạnh mẽ:
“Ngon lắm! Shian thực sự rất giỏi nấu ăn! Tôi dám cá là nếu Shian mở quán nướng thì chắc chắn sẽ rất thành công!”
“Thật sao? Đó chỉ là lời khen ngợi thôi phải không? Có lừa đảo không?” Ngoại trừ Lin Mengqiu, người đã từng thử qua tài nấu ăn của Chen Shian và không nói gì, Wen Zhi Xia, Wu Jiayun và Yan Yufei đều rất háo hức muốn thử. Nhìn thấy Li Wan Yin ăn ngon đến thế, họ cũng thèm thuồng không thôi.
“Haha, tất nhiên là đùa các bạn thôi… Ăn không ngon đâu, các bạn đừng ăn nhé… Tôi chỉ đành miễn cưỡng thôi.”
“Trời ơi, câu này có vẻ tin cậy hơn đấy…”
Vì chị Wan Yin đã ăn trước, Wen Zhi Xia và Lin Mengqiu đều không có ý kiến gì; vì thực ra, ngoài Chen Shian ra thì chính chị Wan Yin mới là người vất vả nhất.
Chiếc cánh gà mà Li Wan Yin đang ăn vẫn chưa hết, năm miếng cánh gà còn lại cũng đã được nướng xong và đưa ra khỏi lò.
Nhờ có sự “quảng cáo” của Li Wan Yin, không cần Chen Shian phải kêu gọi, n
Cô ấy dùng một tay nắm lấy đầu chiếc cánh gà, tay kia cầm que xiên; cô ăn thẳng theo cách đó—lớp vỏ giòn nhưng không cháy khét, phần thịt mềm mại và không bị dai; ngay cả trong khe xương cũng mang theo hương thơm đặc trưng của món nướng. Sau khi ăn xong, ngón tay còn dính đầy nước sốt ngọt ngào; các cô không nhịn được mà phải liếm sạch chúng.
Còn Wu Jiayun và Yan Yufei thì ăn một cách không kiêng nể chút nào; ai ngờ rằng anh chàng cao lớn này không chỉ đẹp trai mà còn rất tốt cho dạ dày nữa!
Lâm Mộng Thu im lặng, quay lưng lại phía họ và vội vàng ăn…
May mà hôm nay cô đi cùng mọi người ra ngoài; nếu không thì buổi trưa lại phải ăn cơm do bố nấu rồi.
Nhưng nghĩ đến việc tối về nhà vẫn phải ăn cơm do bố nấu, cô gái nhỏ lại cảm thấy buồn bã...
...
Sau khi ăn một miếng cánh gà để no bụng… cảm giác đói lại càng tăng lên!
Dù rất thèm ăn, nhưng các cô gái vẫn không bỏ mặc Chen Shianan đang bận rộn mà tự ăn trước.
“Không cần đợi tôi đâu, các bạn cứ ăn trước đi.”
“Không sao đâu, chờ tôi nướng xong rồi chúng ta cùng ăn.”
Lý Vạn Âm đã chuẩn bị sẵn nguyên liệu theo yêu cầu của Chen Shianan, sau đó cùng Văn Triệu Hạ và Lâm Mộng Thu đến xem Chen Shianan nướng thức ăn.
“Shianan, sao em không quay video cho anh nhỉ? Lúc đó anh sẽ có thêm tài liệu để đăng lên Douyin.”
“Được thôi.”
Lý Vạn Âm lấy điện thoại ra để quay video.
Văn Triệu Hạ và Lâm Mộng Thu mới bất chợt nhận ra và cũng lấy điện thoại ra quay video, để lưu lại… để sau này học hỏi thêm.
Việc giao hai cái vỉ nướng cho Chen Shianan quả là quyết định đúng đắn nhất hôm nay.
Chen Shianan một mình vừa loay hoay với hai cái vỉ nướng, vừa làm một cách có tổ chức và nhanh chóng hơn cả khi hai người cùng làm.
Trong sự mong đợi nóng lòng của năm người thèm ăn và một con mèo tham ăn, cuối cùng tất cả nguyên liệu đều được nướng xong.
Mặc dù lượng thức ăn mỗi món không nhiều, nhưng lại đa dạng; từng chuỗi thức ăn vừa nướng xong, tỏa ra hương thơm ngon lành, được bày đầy trên bàn dưới chiếc ô che nắng.
Có thức nướng, có trái cây, có đồ uống; hòa quyện với hương thơm của cỏ cây ven hồ, trong bầu không khí thiên nhiên, các cô gái không thể kiềm chế được nữa và bắt đầu ăn một cách không kiêng nể.
Thấy món ăn ở đây phong phú và thơm ngon, một số du khách cũng đến hỏi Chen Shianan liệu anh có sẵn lòng giúp họ nướng thức ăn không, và có thể trả tiền để anh giúp họ không...
“Dành cho riêng mình thôi.” Lý Vạn Âm nói.
“Không đâu!” Văn Triệu Hạ nói
Chưa có truyện phù hợp.