Dùng mỡ lợn để xào rau sẽ mang lại hương vị đậm đà, điều này không thể so sánh được với các loại dầu thực vật thông thường bán trên thị trường.

Theo chỉ dẫn của giáo viên, Tiết Hoàn Anh rửa sạch con dao nhà bếp và lau khô nó, chuẩn bị để cắt thịt.

Trong khi những người nhỏ tuổi đang làm việc, Trương Hoa Diệu dùng tay phải nhấc chiếc nồi sắt lớn lên một cách dễ dàng, đặt nó vào bồn rửa tay và mở vòi nước để rửa sạch. Nước chảy ra ào ạt; sau khi rửa xong, anh ta lau khô đáy nồi rồi đặt nó trở lại lên bếp gas.

Anh ta bật ga để làm nóng nồi.

Thật là một màn trình diễn xuất sắc!

“Đã xong chưa?” Trương Hoa Diệu hỏi người đang cắt thịt.

Tiết Hoàn Anh không dám làm chậm tay; cô ta nhìn chính xác vào vị trí và dùng dao cắt bỏ lớp da, sau đó cắt một đường xiên để tách riêng phần thịt trắng ở bên trái. Nhìn kỹ, ranh giới giữa phần thịt trắng và thịt nâu rất rõ ràng, cho thấy kỹ năng cắt của cô ta rất chuẩn xác. Không chỉ cần nhìn chính xác, mà cách cầm dao và động tác cắt cũng phải nhanh gọn mới được.

Tống Học Lâm đứng bên cạnh và quan sát kỹ năng cắt thịt của Tiến sĩ Xie; trong lòng cô ta không khỏi ngưỡng mộ: Chỉ có người giỏi mới có thể làm được như vậy.

“Đã xong rồi, Thầy Trương ơi.” Tiết Hoàn Anh trình bày công việc đã hoàn thành cho giáo viên kiểm tra.

Trương Hoa Diệu không quan tâm đến cách cô ta cắt thịt, mà chỉ kiểm tra phần thịt trắng đã cắt được. Sau khi xem qua, thấy không có vấn đề gì, anh ta cho phần thịt trắng vào nồi nóng để hấp dầu.

Khi người “đại ca” không nói gì, thì thường là ông ta hài lòng với kết quả.

“Các bạn tiến triển đến đâu rồi?” Giáo viên Lỗ bước đến cửa bếp và hỏi về tiến độ nấu ăn của họ.

Nồi cơm điện đang sủi bọt, cơm trắng đang được nấu chín một cách thuận lợi. Chiếc nồi sắt lớn trên bếp gas được đậy kín bằng nắp, và từ khe hở của nắp thoang ra mùi thơm ngon: mùi củ cải trắng, mùi mỡ lợn, mùi cải bắp… Trên bàn bếp còn có tôm khô và các loại gia vị khác, sẽ được cho vào nồi để nấu cùng sau này.

Món hầm cần phải ninh lâu, và cũng cần thời gian.

Thầy Trương bận rộn đến mức không kịp trả lời; Tiết Hoàn Anh liền quay sang báo với giáo viên Lỗ: “Có lẽ cần phải chờ thêm khoảng bốn mươi lăm phút nữa thì cơm mới chín. Các thầy/cô có đói không ạ?”

“Không đói đâu.” Giáo viên Lỗ trả lời, rồi quay lại nói với Lý Tiểu Băng: “Chúng ta có thể bắt đầu ăn sau bốn mươi lăm phút nữa.”

“Yingying nói vậy thì chắc không có vấn đề gì đâu.”

  Em gái út của chúng tôi tính toán rất chính xác. Lý Tiểu Băng Trương Đại cười ha hả; khi không bận việc với thầy Lu, họ sẽ cùng nhau xem TV và ăn uống. Điều khiến Lý Tiểu Băng hơi ngại là… “Bảo bác sĩ Trương nấu ăn cho mình…”

  Đối với một anh chàng lớn tuổi như anh ấy, việc nấu ăn cho mẹ mình là điều hiển nhiên; nhưng để anh ấy nấu ăn cho mình thì lại khác hẳn.

  “Sợ cái gì chứ? Anh ta chỉ giỏi lời nói thôi mà.” Thầy Lu rất hiểu con trai mình; ngoài việc hay nói những lời khó chịu ra, con trai ông ấy hoàn toàn không có vấn đề gì khác cả.

  Gần tới bảy giờ tối, Tào Dũng họ vẫn chưa gọi điện đến; có lẽ là họ không thể đến ăn được nữa. Lý Tiểu Băng quyết định gọi điện cho chồng mình để hỏi tình hình.

  Trần Hoài Thường đang trên đường đi và nói với vợ: “Buổi tối có vài ca tai nạn xe cộ được đưa đến phòng cấp cứu của bệnh viện; tình trạng của các bệnh nhân đều khá nặng. Các khoa thần kinh, ngoại khoa tổng quát và tim phổi đều phải tiến hành phẫu thuật. Còn Tào Dũng thì sao nhỉ? Anh ấy đang ở trong phòng mổ và chưa thể ra được.”

  Nghe vậy, Lý Tiểu Băng lo lắng rằng chồng mình sẽ đói, liền an ủi: “Anh ăn uống xong rồi hãy vào phòng mổ.”

  “Làm sao có thời gian ăn uống được chứ? Tôi chỉ uống một chai sữa ở Phù Tân Hằng thôi.” Nói xong, Trần Hoài Thường không tiếp tục nói thêm gì nữa, mà đi rửa tay.

  Lý Tiểu Băng nhanh chóng thông báo tình hình gia đình cho chồng mình biết: “Tối nay, bác sĩ Trương Hoa Diệu sẽ đến nhà chúng ta để nấu ăn cho tôi.”

  Khi nghe vợ mình nói vậy, Trần Hoài Thường vừa đặt máy xuống đã làm cho chiếc điện thoại rơi xuống đất và lăn đi hai vòng; anh ta cũng bị sốc không kém gì vợ mình.