“Thủ thuật này…”

“Đã quay được rồi, đã quay được! Tôi sẽ đăng lên Douyin ngay!”

“Nghe nói chú Trần đang làm nhà bếp bằng kính và hàng ngày trực tiếp làm món Sư tử Đầu trên sóng truyền hình; theo tôi thấy, Trần Nhàn mới đáng để noi theo thủ thuật này đây… Nhìn cách anh ta làm mà tôi còn muốn trả tiền để xem nữa!”

Những miếng Sư tử Đầu được Trần Nhàn khéo léo lấy ra khỏi chảo dầu, phát ra những tia dầu lớn khi chiên; mùi thơm của chất béo và protein lan tỏa khắp khu vực trường mầm non.

Cách chiên Sư tử Đầu của hai người giống hệt nhau: đều sử dụng đũa dài để liên tục đảo đều, giúp miếng món luôn xoay tròn trong chảo dầu nóng bỏng. Nhờ vậy, miếng Sư tử Đầu có thể được định hình nhanh chóng và chín đều từ trong ra ngoài.

Chỉ khi đó, chú Trần mới có thời gian để quan sát cách thức làm việc của Trần Nhàn. Nhìn thấy cách thức của đối thủ không hề khác biệt so với mình, ông cũng bắt đầu thư giãn lại.

Ông không nhịn được mà chế giễu: “Dù cậu có ăn trộm công thức làm Sư tử Đầu đi nữa thì cũng chẳng sao cả… Tôi chưa bao giờ nghe nói có đầu bếp nào chỉ vì có công thức đặc biệt mà lại thành công cả.”

Mặc dù Sư tử Đầu là món nổi tiếng nhất của chú Trần, nhưng ông cũng có vài món khác rất ngon, như món Sườn Dùng Giấm Chua Ngọt và món Vịt Ba Món.

Ngay khi câu chế giễu đó vang lên, hệ thống lại bắt đầu reo lên liên hồi!

Trần Nhàn đau đầu nhìn vào màn hình hệ thống phía trên; một nhiệm vụ mới đã được hiển thị rõ ràng:

【Nhiệm vụ ngẫu nhiên: Thắng Trần Gia một cách công bằng trong cuộc thi, khiến họ phải thừa nhận thất bại】

【Phần thưởng: Dao Nấu Bằng Gang Đen】

Dao nấu!

Trần Nhàn vô cùng hứng thú!

“Dù sao thì món Sư tử Đầu vẫn còn mất khá nhiều thời gian để nấu; lúc này chúng ta không thể để ban giám khảo phải chờ đợi mãi được… Hãy thử so tài với nhau về các món khác đi.”

“Tôi đã nghe nói từ lâu rằng món Sườn Dùng Giấm Chua Ngọt của bạn rất ngon… Sao chúng ta không thử so tài với nhau về món này nhỉ?”

Chú Trần cười khẩy: “Được thôi… Khi cậu tự nguyện yêu cầu thì cũng đừng trách tôi đã áp đảo người yếu hơn.”

Hôm nay, ông sẽ cho cô cháu gái này thấy rằng… kẻ trộm công thức cũng có ngày phải trả giá!

**Chương 17:**

Mặc dù quyết định tổ chức trận đấu bổ sung một cách nhanh chóng, nhưng nguyên liệu làm món Sườn Dùng Giấm Chua Ngọt đã được chuẩn bị sẵn từ trước.

Trần Nhàn đã quyết định sẽ làm món này cho

Nếu không thì sao đây? Khi mọi người đi hết rồi, mà Tiền Ruỳ lại không ăn gì thì phải làm sao đây?

Tuy nhiên, các thành viên ban giám khảo dưới lầu đều có vẻ ngạc nhiên.

Bà Vương thì thầm tiếc nuối: “Món đầu sư tử do Trần Nhàn làm quả thực rất tốt, nhưng những món khác có lẽ không bằng được ông Trần Thụ Chính này.”

Cô ấy cũng đã từng thử những món khác do Trần Nhàn chế biến. Với độ tuổi của Trần Nhàn, kỹ năng nấu ăn như vậy đã coi là xuất sắc rồi.

Nhưng chỉ riêng số năm Trần Nhàn làm đầu bếp thôi, cũng đã cao hơn cả tuổi của cô ấy rồi. Chưa kể đến việc món sườn tẩm đường chua này chính là món đặc sản của ông ấy.

“Tôi tin chị Rạn Rạn!”

Chúc Thần Thần đang pha trà và thỉnh thoảng xen vào cuộc trò chuyện của một vài chị em quen thuộc.

Trong số tất cả mọi người ở đây, cô ấy là người tin tưởng vào Trần Nhàn nhất. Cô ấy đã chứng kiến bằng chính mắt mình rằng Trần Nhàn luôn rất tận tâm khi chế biến mỗi món ăn. Cô ấy cũng thấy rõ cách Trần Nhàn lặng lẽ luyện tập kỹ năng cắt thái sau giờ làm việc hàng ngày.

Sau khi chị Rạn Rạn đi rồi, cô ấy cũng sẽ phải rời trường mầm non này. Hôm nay, hiệu trưởng nhỏ đã thanh toán đủ tiền lương cho cô ấy, và cô ấy còn mua quà tặng cho chị Rạn Rạn nữa!

“Hãy chờ xem nhé… Tôi tin chị Rạn Rạn chắc chắn sẽ thành công!”

Chúc Thần Thần lặng lẽ nâng nắm tay phía sau lưng các thành viên ban giám khảo để cổ vũ cho Trần Nhàn. Khi đi qua đám đông, ánh mắt cô ấy chợt gặp ánh mắt của Trần Nhàn.

Trần Nhàn nhìn thấy nắm tay nhỏ đó… rõ ràng nó đã tròn hơn nhiều so với trước khi cô ấy đến trường mầm non này.

Cô ấy mỉm cười gật đầu với Chúc Thần Thần rồi cúi đầu tiếp tục chuẩn bị nguyên liệu để nấu ăn.

Những miếng sườn đã được rửa sạch và cắt thành từng đoạn. Lần này, cô ấy đã nhờ Viên Quốc Trung mua loại sườn tươi ngon này; chất lượng rất tốt, không hề có mùi tanh, không cần ngâm hoặc luộc trước khi chế biến.

Cô ấy vung dao cắt các nguyên liệu đi kèm: hành lá, tương và ớt khô.

Cô vỗ nhẹ các loại gia vị cần dùng bằng con dao thái rau, sau đó cho chúng vào một túi vải không dệt nhỏ.

Trước tiên, hãy xào đường cho đến khi nó chuyển sang màu vàng nâu.

Nồi được đun nóng sạch sẽ; trước tiên, cho một lớp dầu mỏng vào nồi, sau đó cho đường phèn vào và dùng muôi khuấy đều trong lúc đập nhẹ. Đường phèn nhanh chóng tan chảy.

Trần Nhàn cảm nhận được sự đặc biệt của công thức này – một công thức thuộc cấp độ S.

Việc xào đường đơn giản như vậy, cô đã thực hiện hàng chục lần rồi, nhưng chưa bao giờ cảm thấy nó diễn ra suôn sẻ đến thế.

Đường phèn vỡ vụn, tan chảy thành một chất lỏng màu trắng ngà đặc quánh; sau đó, chất lỏng này dần thay đổi màu sắc, từ vàng nhạt chuyển sang vàng óng ánh, rồi cuối cùng thành màu hổ phách nhạt.

Trần Nhàn nhanh tay, ngay lập tức đổ nước đã chuẩn bị sẵn vào! Ngay cả chỉ chậm một giây, màu hổ phách đó sẽ không thể hoàn hảo đến thế – giống như đôi mắt màu nâu đậm đầy tình yêu tha thiết của một người tình, ngọt ngào đến mức làm lay động cả góc mắt và đường lông mày.

Nhưng nếu chậm một giây vào buổi tối… thậm chí nửa giây, hương vị ngọt ngào đó sẽ bị lẫn lộn với mùi khét.

Khi nước đường đã sẵn sàng, bước tiếp theo là xào sườn heo.

Đun nóng dầu trên lửa lớn, trước tiên cho hành tím, gừng và ớt khô vào xào; sau khi các gia vị đã thơm lên, mới cho sườn heo vào.

Một mùi thơm ngon lan tỏa khắp không gian.

Vương Triệu Sơn nhăn mũi một cách nhạy bén, cố gắng phân biệt rõ ràng hương vị trong không khí.

Một số thực khách không chuyên nghiệp bên cạnh đã quen với những lời giải thích của anh ta, và lúc này họ đều nhìn về phía anh ta.

“Không ngờ được…”

Vương Triệu Sơn thở dài: “Cô gái nhỏ này giỏi hơn tôi tưởng tượng; kỹ năng cơ bản của cô ấy thậm chí còn tốt hơn cả Chén Thúc Chính.”

Chén Thúc Chính dù sao cũng đã làm đầu bếp trong hàng chục năm; dù có tự cao tự đại đi nữa, nhưng nhờ việc liên tục thực hành hàng ngày mà ông ấy đã tích lũy được kinh nghiệm.

Thế nhưng, khi cả hai nồi đều bắt đầu đun nóng dầu và cho hành tím, gừng vào cùng lúc, thì hương vị lại từ nồi của cô gái nhỏ này lan tỏa đến trước!

Điều này chứng minh điều gì? Rằng khả năng kiểm soát lửa của cô ấy thậm chí còn tinh tế hơn cả một đầu bếp đã có hàng chục năm kinh nghiệm.

Khuông Hiền bên cạnh gật đầu: “Nhìn kìa, Trần Nhàn vẫn sử dụng cái nồi lớn như vậy! Một chiếc nồi lớn như vậy thì

Anh không nhịn được mà hỏi: “Chen Ran? Chữ đó là gì vậy? Có phải là chữ ‘nhuộm’ trong ‘nhuộm màu’ không?”

Với tài năng nấu ăn như thế này, cô ấy chắc chắn sẽ không bao giờ bị lãng quên! Đây thực sự là một đầu bếp xứng đáng để anh ghi nhớ.

“Bắt đầu bằng chữ ‘cỏ’, sau đó là chữ ‘Ran’ – cái chữ biểu thị sự trỗi dậy từ từ,” Khuông Hiền viết tên của Trần Nhàn trên điện thoại và không khỏi thêm vào: “Tôi nghe nói cô ấy bị Trần Gia đuổi ra khỏi đó… Ông ấy khi còn trẻ đã từng được mệnh danh là ‘thần đầu bếp’ mà, sao lại không biết phân biệt đúng sai nhỉ!”

Vương Triệu Sơn lắc đầu. Dù ông Trần Gia kia có mang danh hiệu “thần đầu bếp”, nhưng thực tế thì thành công của ông ấy chủ yếu là nhờ vào chiến lược tiếp thị.

Tuy nhiên, anh cũng không thể công khai chỉ trích ông ấy trong tình huống này, chỉ có thể nói: “Thôi, hãy xem đi… Tài năng nấu ăn của Trần Nhàn thật sự rất xuất sắc.”

Anh bắt đầu gọi Trần Nhàn một cách trang trọng, thay vì gọi cô ấy là “cô gái nhỏ”, mà là “đầu bếp Trần Nhàn”. Ngay cả ông Chen Shuzheng cũng được anh gọi bằng tên thật! Trong nghề nấu ăn, không có sự phân biệt tuổi tác hay địa vị; ai giỏi hơn thì được tôn trọng trước.

Trần Nhàn đang chuẩn bị các loại mơ muối theo công thức truyền thống. Cô hoàn toàn không hề biết rằng tài năng nấu ăn của mình đã chinh phục được một nhà phê bình ẩm thực; cô chỉ đang cẩn thận lấy hạt ra khỏi các quả mơ mà thôi.

Cô nhấc một quả mơ lên, đặt lưỡi dao gần phần chuôi dao, rồi dùng sức đập mạnh xuống! Hạt mơ liền bị tách ra ngay lập tức.

Trên ghế ban giám khảo, mọi người lại bắt đầu quay video. Khuông Hiền vừa điều chỉnh các hiệu ứng chỉnh sửa ảnh, vừa nhận ra rằng khi không sử dụng các hiệu ứng đó, Trần Nhàn trông còn đẹp hơn nữa.

“Nói thật lòng, nếu chị Ran Ran quay một video hóa trang kiểu cổ trang, chắc chắn cũng sẽ nổi tiếng đấy… Chỉ cần đội một chiếc mũ bếp thôi mà đã trông đẹp như vậy rồi!” Bà Vương bên cạnh gật đầu đồng ý.

Nếu không phải vì sức ảnh hưởng quá lớn của Trần Gia, cô ấy thậm chí còn muốn ký hợp đồng với Trần Nhàn để cô ấy trở thành một người nổi tiếng trên mạng xã hội nữa!

Còn có thể thưởng thức thêm vài bữa ăn do cô gái xinh đẹp này nấu nữa đấy.

Cô ấy mỉm cười, nói nhỏ vào tai người đàn ông bên cạnh: “Thế nào, đầu bếp mà tôi tìm cho anh không tồi chứ?”

Biểu cảm của người đàn ông có vẻ lạnh lùng, nhưng sau khi nghe Bà Vương nói, anh ta cũng mỉm cười.

“Cô bé này quả thực rất giỏi, nhưng việc cô ấy sẵn lòng đến đồn cảnh sát làm đầu bếp tạm thời… phải chăng là lãng phí tài năng?”

Bà Vương thở dài và kể cho anh ta nghe toàn bộ câu chuyện: “…Gia đình cô ấy thực sự như vậy; tôi đã điều tra rồi. Cha ruột của cô ấy cũng không phải là người tốt đâu. Nếu để cô ấy đến đây nấu ăn, ít ra cũng sẽ không ai dám bắt nạt cô ấy, phải không?”

Bây giờ đã trở thành mẹ, Vương Thanh An càng thấy đau lòng cho Trần Nhàn hơn.

Nhìn xem trận đấu hôm nay sẽ diễn ra như thế nào nhé!

Người chú đã thành công trong sự nghiệp của mình, chỉ vì người khác khen ngợi cháu gái mình, lại đến tìm cô ấy thi đấu? Thậm chí còn mời đến rất nhiều giám khảo nữa.

Chỉ là tài nấu ăn của Trần Nhàn quá xuất sắc, khiến tất cả mọi người đều phải thán phục, nên trận đấu này mới trở nên như một trò hề.

Nếu là Trần Bá Đoan tham gia thì sao? Hay thậm chí là các bậc anh chị khác?

“Được thôi, vậy thì cứ để cô bé đến đây nấu ăn đi. Sẽ tìm cho cô ấy một căn phòng ở, hàng ngày chỉ cần nấu hai bữa thôi, không làm cô ấy mệt đâu. Dù nơi đó hơi xa xôi một chút, nhưng ở đồn cảnh sát thì rất an toàn.”

Bà Vương mỉm cười gật đầu, tiếp tục quan sát cách Trần Nhàn chuẩn bị và nấu ăn một cách thuần thục.

Hai món sườn đã gần được múc ra khỏi nồi rồi. Hương thơm chua ngon lan tỏa trong không khí, khiến người ta thèm ăn không ngớt.

Món sườn tẩm đường chua của chú Chen được múc ra trước.

Anh ta tự hào chia sườn thành sáu đĩa, liếc nhìn phía Trần Nhàn– cô ấy vẫn chưa mở nắp nồi.

“Xiao Ran à, chú này không keo kiệt đâu,” anh ta thậm chí không nhịn được mà bắt đầu góp ý, “Theo tôi nghĩ, bạn nên quay về xin lỗi ông già ấy một cách thành thật… vẫn còn cơ hội được cắt thịt hay phân phát món ăn mà. Bạn cũng khá xinh đẹp mà… hãy tìm một gia đình quen biết để kết hôn…”

Trần Nhàn dường như không nghe thấy những lời anh ta nói.

Mỗi lần thực hiện các công thức mức độ S do hệ thống cung cấp, Trần Nhàn đều rất trân trọng quá trình học hỏi và áp dụng chúng.

Với kỹ năng nấu ăn ở mức