Không ngờ Nai Đường lại đột nhiên quay đầu nhìn lên trần nhà:

【Không ăn.】

Ôi trời, đứa bé này lại giận dữ rồi.

Châu Bằng nhìn Nai Đường, rồi lại nhìn Cảnh Dã:

“Anh Dã, nó đang giận dữ à?”

Cảnh Dã cười và gật đầu:

“Đúng vậy, trên đường về không cho nó ăn dưa, nó tức giận đấy.”

Vừa thấy Nai Đường, ánh mắt Châu Bằng liền sáng lên:

“Đừng giận nha, Nai Đường nhỏ, anh sẽ cho em ăn thức ăn của chó đây.”

Nai Đường lại thu đầu vào cái ổ nhỏ của mình, không muốn nghe ai nói cả.

Nhưng khi Châu Bằng thực sự lấy ra thức ăn của chó, Nai Đường lại bất ngờ ngẩng đầu lên, há miệng hào hứng.

Từ xưa đến nay, những kẻ thích ăn uống luôn là những người dễ dàng được an ủi nhất.

Và những sinh vật trong thế giới động vật cũng không ngoại lệ.

Trong khi Châu Bằng đã làm dịu Nai Đường, Cảnh Dã bắt đầu rửa tay chuẩn bị nấu ăn.

Shen Yicheng nhìn những túi đồ lớn nhỏ mà anh ta mang về và hỏi:

“Anh có nhận được thông tin nội bộ gì không?”

Lúc đầu, Cảnh Dã không hiểu:

“Thông tin gì cơ?”

Shen Yicheng buộc chiếc khăn quàng lên người, chỉ vào đống nguyên liệu:

“Sao anh lại tích trữ nhiều thứ như vậy? Phải chăng cả thế giới sắp bị đóng băng rồi sao?”

Cảnh Dã dừng lại một chút, sau đó cười ha hả tiến lại gần Shen Yicheng:

“Ôi trời, Giáo sư Shen cũng thích đọc những câu chuyện hài hước à?”

Shen Yicheng không trả lời, mà hỏi:

“Tối nay chúng ta sẽ nấu món gì?”

Chương 606: Món Lẩu Mạch Tửa Sichuan – Chongqing hay Đông Bắc?

Cảnh Dã không nói gì, chỉ mỉm cười và bảo Shen Yicheng đi xem những thứ đã mua về.

Shen Yicheng xem qua một lượt là biết ngay.

Sau khi cho Nai Đường ăn xong, Châu Bằng cũng vội vàng đến tham gia cuộc vui.

Nhưng đã hơi muộn rồi; Shen Yicheng đã đưa ra câu trả lời:

“Món lẩu mạch tửa phải không?”

Cảnh Dã như thể thấy đứa con mà mình đã nuôi dưỡng từ lâu cuối cùng cũng học được cách trả lời ngay lập tức, anh gật đầu hài lòng và bổ sung thêm:

“Lẩu mạch tửa nước sốt khô đấy.”

Châu Bằng cùng với các fan hâm mộ trong buổi livestream đều rất hào hứng; những bình luận liên tục xuất hiện, và tiếng bụng réo “gục gục” cũng vang lên.

Cảnh Dã mỉm cười, vừa đưa nguyên liệu cho Shen Yicheng vừa nói:

“Ai cũng biết rằng, có rất nhiều ‘chi nhánh’ của món lẩu mạch tửa.”

“Sichuan – Chongqing, Đông Bắc… và còn có Tây Bắc nữa.”

【Khi người chuyên gia lên tiếng, thì mới biết được đúng hay sai! Tôi xin ủng hộ món lẩu mạch tửa Sichuan – Chongqing!”

】

【Tôi rất thích món lẩu cay kiểu Đông Bắc; mỗi lần ăn, họ đều cho thêm một muỗng canh đường trắng, ngon tuyệt vời!】

【Tôi, Di Gia, đang ở Đông Bắc: Món lẩu cay loại dùng nước sốt khô này thực sự là đặc sản của khu vực Tây Bắc, chính xác hơn là quê nhà tôi ở Thiên Thủy – món này chắc chắn phải thử một lần!】

Chiếc xe thể thao của anh “Di Gia” bỗng nhiên chiếm “nửa không gian” trong buổi phát sóng trực tiếp, khiến các netizen đều phản ứng dữ dội.

Mọi người bắt đầu tranh luận xem món lẩu nào mới thực sự là số một!

Shen Yicheng bắt đầu rửa rau, trong khi Kuang Ye tìm thời gian nói thêm với mọi người:

“Mọi người ở đây đều là những chuyên gia đấy; vừa tôi nhắc đến, các bình luận dưới video đã đầy những câu trả lời chuẩn xác.”

Sau khi khen ngợi mọi người, Kuang Ye tiếp tục giải thích:

“Món lẩu kiểu Tây Nam Sichuan-Chongqing có phong cách khá đặc biệt; điểm then chốt là sự cay và nồng của gia vị. Họ dùng mỡ bò để nấu nước dùng, sau đó rắc thêm một ít hạt tiêu xanh để loại bỏ độ ẩm.”

Bên kia, Shen Yicheng đã đặt những củ khoai tây đã được sơ chế sẵn lên thớt; Kuang Ye lấy chúng ra, cắt thành từng miếng nhỏ, rồi cho vào nồi nhỏ cùng với nước để luộc.

Trong lúc đó, anh vẫn tiếp tục nói:

“Món lẩu Đông Bắc chủ yếu dựa vào hương vị của sốt mè; nước dùng xương là yếu tố then chốt, và một số quán còn thêm cả xương gà để tăng thêm hương vị tươi ngon.”

Nguyên liệu sử dụng cũng khác so với món lẩu kiểu Sichuan-Chongqing; các loại viên thịt là thành phần thiết yếu, cùng với mì sườn bò hoặc mì vàng đặc trưng của Đông Bắc.

Nói xong, anh nhìn vào nồi khoai tây đang sôi trào và bổ sung thêm:

“Về hương vị, món này có phần mặn và ngon; nhờ có sốt mè mà hương vị trở nên đậm đà và thơm ngon. Sau khi ăn xong, uống thêm nửa bát nước dùng xương sẽ càng thêm ấm áp.”

Sau khi giới thiệu về hai loại món lẩu Đông Bắc và Sichuan-Chongqing, Kuang Ye bắt đầu chuyển sang chủ đề chính:

“Nhưng chúng ta cũng nên tuân theo phong tục địa phương; vậy thì hãy thử món lẩu Thiên Thủy ở khu vực Tây Bắc xem sao?”

Bên cạnh, Zhao Peng dường như đang cố gắng làm kem, nhưng thực ra suy nghĩ của anh đã bay về phía căn bếp. Anh luôn muốn tìm một món ăn vặt nào đó để xua tan sự mất tập trung… Nhưng trong tủ làm việc của mình chỉ có vài thanh bánh quy nén thôi. Nhìn một lát rồi, anh đành bỏ qua ý định đó.

Bỗng nhiên, Zhao Peng lén lút nhìn về phía Kuang Ye và Shen Yicheng, rồi nhanh chóng

Nai Thơm: “......”

Cả thế giới chìm vào sự yên lặng trong vài giây.

Cuối cùng, Triệu Bằng cũng nói được nửa câu tiếp theo:

“Sợ rằng em sẽ trở thành một ‘chú chó độc thân’ thật đấy, phải làm sao bây giờ?”

“Em phải cho mẹ của Khang Dã cơ hội được ôm cháu trai mà.”

Khang Dã nghe thấy tên mình liền quay đầu nhìn Triệu Bằng. Nai Thơm bỗng nhiên tỏ ra vô cùng uất ức:

“Ôi ủi~~”

“Ôi ủi~~”

[Anh ta đã ăn trộm thức ăn của em.]

[Không thể tha thứ được!]

Nai Thơm “tố cáo” hai tiếng rồi đổ ánh mắt uất ức về phía Triệu Bằng.

Triệu Bằng lập tức cảm thấy có lỗi và vội vàng vẫy tay với Khang Dã:

“Tôi không phải đâu, thật sự không có, tôi không ăn trộm thức ăn của chó đâu.”

Bên kia, Shen Yicheng vừa rửa xong các loại rau gia vị thì không nhịn được mà bật cười. Ngay cả anh ta cũng bị vẻ mặt hài hước lại lo lắng của Triệu Bằng làm cho buồn cười.

Khang Dã tắt bếp, vớt khoai tây ra để ráo nước rồi cười nói:

“Chu Triệu, anh thực sự đói rồi đấy.”

Thật trùng hợp, Triệu Bằng và Nai Thơm lại đang đứng ở “phông nền” cho Khang Dã.

Cảnh này tự nhiên đã bị những người dùng mạng tinh mắt chụp lại!

[Tôi thấy gì đây?! Hahaha, tôi cười chết mất!]

[Bánh quy kẹp ngực: Mẹ tôi không biết đọc, đã lấy thức ăn cho chó mà tôi mua đi đãi hàng xóm rồi.]

[Nai Thơm: Ăn no rồi lại đói, lại phải chia một nửa cho thằng khổng lồ này.]

[Con chó: Ghét những con người thiếu ranh giới này!]

Từ sau đó, dù Triệu Bằng cố gắng “lấy lòng” Nai Thơm bao nhiêu, cô bé cũng không hề nhìn anh ta một cách nghiêm túc nữa.

Triệu Bằng trở thành một “chú chó Tây Tạng” uất ức, lặng lẽ nhìn Nai Thơm ăn uống, trong khi bụng anh ta vẫn không ngừng “kêu nài”: “Chủ nhân ơi, con thực sự đói lắm, xin hãy giúp con với!”

Đôi khi, Khang Dã cảm thấy rằng, khi Triệu Bằng gặp thức ăn, anh ta cũng giống như những con vật nhỏ ngoài kia thôi.

“Mọi người ơi, món khoai tây viên – nguyên liệu không thể thiếu cho món lẩu mắm Thiên Thủy – bây giờ đã bắt đầu chuẩn bị rồi đây.”

Nói xong, anh ta dùng muôi nén những miếng khoai tây thành bột khoai tây, rồi khi nhiệt độ vẫn còn cao, thêm vào hai muôi bột mì, một ít tiêu và muối. Sau đó, anh ta bắt đầu nhào trộn hỗn hợp bột khoai tây. Khi thấy hỗn hợp đã ổn, anh ta rửa sạch tay.

Tiếp theo, Khang Dã lấy một ít nước sạch vào lòng bàn tay, nhấc hỗn hợp bột khoai tây lên, rồi lật cổ tay và d

Cô ấy khéo léo dùng thìa múc những miếng khoai tây ra và đặt chúng lên thớt đã được phủ sẵn gạc.

Toàn bộ quá trình này chỉ mất tối đa ba giây, nhưng lại diễn ra một cách rất suôn sẻ đến nỗi mọi người đều muốn tiếp tục xem.

Trong các bình luận dưới màn hình, tất cả mọi người đều viết:

【Đẹp quá, thích lắm, muốn xem nữa.】

Vì quá trình quá thuần túy và nhẹ nhàng, Shen Yicheng và Zhao Peng cũng dừng lại công việc của mình để nhìn Kuan Ye làm những viên khoai tây.

Kuan Ye không nói gì, chỉ tập trung vào việc nhào nặn những viên khoai tây cho đến khi toàn bộ thớt đều được lấp đầy những viên khoai tây trơn bóng. Sau đó, anh mới tiếp tục nói:

“Những viên khoai tây này phải được nhào nặn sao cho chúng trở nên săn chắc và mịn màng; như vậy khi nấu chín, chúng sẽ có vỏ mềm mại bên ngoài và phần bên trong thì mịn ngon.”

Kuan Ye còn chuẩn bị thêm vài viên nhỏ để dành riêng cho Nǎi Táng.

Tiếp theo là bước pha nước sốt.

Đến giai đoạn này, những người yêu thích ăn uống đều biết rõ tầm quan trọng của nước sốt trong món ăn này.

Kuan Ye lấy ra một cái cối đá nhỏ, sau đó cho vào một ít hoa hồi, mười mấy hạt quế và một số loại gia vị khác. Anh bắt đầu nghiền chúng thành bột mịn từ từ.

“Nước sốt của món Tiān Shuǐ Mala Tang không cần quá nhiều gia vị; hoa hồi và quế là những nguyên liệu cơ bản, chúng giúp tăng hương vị mà không làm lu mờ các gia vị khác.”

Sau khi chuẩn bị xong gia vị, Kuan Ye lấy ra mỡ cừu từ tủ lạnh. Khi nồi sắt đã nóng lên, anh đổ mỡ cừu vào, và khi mỡ chuyển từ màu trắng kem sang màu trong veo, anh lại cho hành tím, gừng và tỏi vào xào cho thơm.

Đúng lúc thích hợp, Kuan Ye cho các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn vào nồi. Trong chốc lát, mùi thơm cay nồng lan tỏa khắp căn bếp.

Dù Nǎi Táng đang ở xa, cô vẫn không nhịn được mà reo lên hai tiếng. Còn Zhao Peng bên cạnh thì trông có vẻ như bị mùi thơm “choáng ngợp”.

**Chương 607: Đệ Nhị Sư Huynh, Sư Huynh Cả Đang Gọi Bạn!**

Kuan Ye lấy ra hai hũ tương mì ngọt và hai hũ tương đậu đen. Anh nhanh chóng múc ra hai thìa lớn tương đậu đen và một thìa tương mì ngọt, cho chúng vào nồi. Không chút do dự, Kuan Ye dùng chiếc muôi khuấy đều trong nồi cho đến khi các loại gia vị hòa quyện hoàn hảo với nhau.

Sau đó, anh đổ nước canh gà đã chuẩn bị sẵn vào nồi và bắt đầu ninh ở lửa nhỏ.

“Tiếp theo, chúng ta sẽ pha nước sốt ớt.”

Quy trình này thực ra đã được thực hiện một lần khi làm món mì b