Chương 5: Bắt cua
Vào sáng hôm sau, tiếng chim hót và côn trùng ríu rít đã đánh thức Jiang Xuan khỏi giấc ngủ.
Anh mở mắt mơ màng và nhận ra rằng mọi người khác cũng đã thức dậy, vì vậy anh liền gọi mọi người lại và cùng nhau đi rửa mặt bên bờ suối.
Dòng nước trong suốt và khá nông; có những con cá nhỏ bằng kích thước ngón tay đang bơi lội trong nước.
Sau một đêm ngủ, Jiang Xuan cảm thấy đói bụng cồn cào và thấy mọi thứ xung quanh đều giống như thức ăn.
Tuy nhiên, những con cá này rất trơn trượt, việc bắt chúng không hề dễ dàng; trừ khi dành nhiều thời gian để làm một chiếc lưới câu cá.
“Róc rách….”
Jiang Xuan rửa mặt bằng dòng nước lạnh của suối, và cảm thấy tỉnh táo hơn hẳn.
Bỗng nhiên, anh nhớ ra rằng trong suối không chỉ có cá mà còn có những loài động vật khác dễ bắt hơn nữa.
Chẳng hạn như cua.
Lúc này là mùa thu, đúng lúc cua trở nên ngon ngọt và béo ngậy nhất.
Nghĩ đến hương vị thơm ngon của cua, ánh mắt Jiang Xuan sáng lên; anh lập tức bắt đầu lục lọi các tảng đá bên bờ suối.
Chỉ Shao Cai tò mò tiến lại gần và hỏi: “Xuan, em đang làm gì vậy?”
“Em đang tìm cua.”
“Cua là cái gì vậy?”
Shao Cai hơi bối rối; người dân bộ lạc Lộc chủ yếu săn bắn trong rừng, thỉnh thoảng mới ăn cá, nhưng họ thường chỉ dùng giáo để đâm cá bên bờ suối, chứ không bao giờ xuống nước, vì vậy họ không biết cua là gì.
Đúng lúc đó, khi Jiang Xuan lật một tảng đá lớn, một con cua lớn bất ngờ hiện ra; nó hoảng sợ và cố gắng bỏ chạy.
Jiang Xuan nhanh tay giữ chặt lớp vỏ của nó, với tay vươn vào phía sau và túm chặt bốn chân bên hông của con cua, sau đó kéo nó lên.
Việc bắt cua cần có kỹ thuật.
Hai chiếc càng lớn của nó rất mạnh mẽ, nhưng chúng chỉ có thể cắn được những thứ ở phía trước; phía hai bên và phía sau thì không thể làm gì được.
“Đây rồi!”
Jiang Xuan rất vui mừng vì con cua này to bằng một cái bát canh, trọng lượng rất nặng; nếu ở kiếp trước của anh, một con cua lớn như vậy thực sự là thứ quý hiếm.
“Đây là cua à? Trông nó hung dữ lắm, có thể ăn được không?”
Shao Cai lấy một cây gậy và đặt nó lên càng của con cua; chỉ nghe “kêu rắc” một tiếng, cây gậy đã bị cắn đứt ngay lập tức.
“Tất nhiên là có thể ăn được! Trước đây, có một người chú ở bộ lạc từng dẫn em đi bắt cua bên bờ sông, và chúng ta có thể nướng chúng để ăn.”
Để Shao Cai tin rằng cua có thể ăn được, Jiang Xuan đành phải nói dối một chút.
Chí Shāo gật đầu; cô không nghi ngờ lời nói của Giang Huyền, cũng không hỏi rõ là ai đã dẫn anh ta đến đây.
Cả Câu Đào, Thạch Khôi và Nam Tinh cũng đến gần; họ nhìn thấy Giang Huyền chỉ dùng một tay để bắt con cua to lớn như vậy, trên khuôn mặt họ hiện rõ vẻ ngưỡng mộ.
Câu Đào nói: “Huyền, em thật giỏi!”
Thạch Khôi cũng gật đầu mạnh mẽ; loài thú săn được gọi là cua này trông rất hung dữ, nhưng Giang Huyền lại bắt được nó một cách dễ dàng như vậy.
Nam Tinh thì còn háo hức hơn: “Huyền, cho em xin bắt một con được không?”
“Tất nhiên được, nhưng em phải cẩn thận một chút, đừng để nó cắn vào tay nhé!”
Nam Tinh nhìn chiếc gậy bị gãy làm hai đoạn, liền gật đầu lia lịa.
“Khi bắt cua, đừng để tay tiến quá gần phía trước của nó; hãy bắt từ phía sau hoặc bên cạnh, đúng rồi, là như vậy.”
Theo hướng dẫn của Giang Huyền, Nam Tinh cầm con cua lên; những cái càng khổng lồ của con cua vung vẫy qua lại, nhưng không thể cắn vào tay anh ta được. Nam Tinh cười vui vẻ.
“Cho em xin bắt một con nữa.”
“Em cũng muốn.”
Câu Đào và Thạch Khôi lần lượt thử bắt con cua lớn đó; họ cảm thấy rất thú vị.
Giang Huyền nói: “Cua thích ẩn náu dưới các tảng đá bên suối; các bạn cũng có thể đi tìm xem. Nhưng tốt nhất là hãy mang theo một cây gậy; khi thấy cua, hãy dùng gậy đè chúng xuống để tránh bị cắn.”
“Nếu bắt được nhiều con hơn nữa, chúng ta sẽ có thể ăn no, và sau đó sẽ có đủ sức lực để xây dựng nhà cửa.”
“Được thôi, chúng ta cũng đi thử.”
Chí Shāo, Câu Đào, Thạch Khôi và Nam Tinh mỗi người đều lấy một cây gậy, sau đó bắt đầu tìm kiếm dọc theo các tảng đá bên bờ suối, theo cách mà Giang Huyền đã chỉ dẫn.
Nơi này ít người lui tới; những con cua này chưa bao giờ bị ai bắt được trước đây, vì vậy chúng không chỉ to lớn mà số lượng cũng rất nhiều.
Không lâu sau, họ đã bắt được hơn mười con cua lớn.
Giang Huyền dùng những sợi dây mềm mại để buộc chặt những con cua lại với nhau, tạo thành một chuỗi dài.
Điều thú vị là, mỗi khi có hai con cua trở lên tụ lại với nhau, chúng sẽ dùng càng của mình để cắn vào càng hoặc chân của những con cua khác, và chúng sẽ không dễ dàng buông ra.
Như vậy, việc chúng muốn trốn thoát trở nên vô cùng khó khăn.
Giang Huyền và những người khác vui vẻ mang theo những con cua lớn trở về lều tre.
Chí Shāo hỏi Giang Huyền: “Huyền, cua phải ăn như thế nào đây?”
Câu Đào và hai người kia cũng nhìn Giang Huyền; những
“Rất đơn giản, chỉ cần ném chúng vào bếp lửa để nướng chín thôi.” Jiang Xuan rất tự tin về việc nướng cua, bởi vì trong kiếp trước anh đã từng nướng và ăn chúng rất nhiều lần.
Jiang Xuan đầu tiên làm cho ngọn lửa cháy mạnh hơn, sau đó tạo ra một khoảng trống ở giữa đống lửa và ném tất cả những con cua lớn vào đó, rồi tiếp tục thêm củi vào.
Ngọn lửa bùng cháy dữ dội, và không lâu sau, dưới sức nung nóng cao, vỏ của những con cua lớn dần chuyển từ màu xanh xám sang màu đỏ bắt mắt, khiến người ta muốn thưởng thức ngay lập tức.
Tuy nhiên, bên trong cơ thể cua có thể có ký sinh trùng, và vì chúng khá lớn, nên Jiang Xuan phải đảm bảo rằng chúng được nướng chín hoàn toàn trước khi ăn.
Jiang Xuan dùng một cây gậy để di chuyển than hồng về phía những con cua đó, che phủ chúng lại.
Một lúc sau, vỏ của những con cua đã chuyển thành màu đen, nhưng không bị cháy thành than; phần thịt bên trong vẫn còn nguyên vẹn.
Khi chắc chắn rằng chúng đã chín, Jiang Xuan bắt đầu lấy chúng ra khỏi đống than.
Jiang Xuan nói: “Chị gái, cho em mượn con dao đá của chị một chút.”
Chỉ Shao rút con dao đá ra từ thắt lưng và đưa cho Jiang Xuan.
Jiang Xuan trước tiên đặt con cua lớn nhất sang một bên, để nó nguội bớt, sau đó bẻ gãy các chi và càng của nó ra, để riêng.
Sau đó, anh dùng con dao đá để mở phần bụng cong queo của con cua, cắt bỏ phần đó đi – vì nó không thể ăn được.
Tiếp theo, anh dùng con dao đá để mở vỏ cua, lấy ra ruột cua, tim cua, mang cua và ruột non, và giải thích với mọi người rằng những thứ này không thể ăn được, vì ăn vào có thể gây ngộ độc.
Nghe nói như vậy, bốn người đều trở nên lo lắng và ghi nhớ kỹ những phần không thể ăn của cua.
“Được rồi, phần còn lại thì có thể ăn được rồi.”
Những con cua lớn vẫn đang tỏa hơi nóng, lòng đỏ cua đầy đặn, thịt cua trắng mịn, mùi thơm ngon lan tỏa khắp nơi.
Jiang Xuan lấy hết lòng đỏ cua ra khỏi vỏ, sau đó cắt một miếng tre và đưa cho Chỉ Shao: “Chị gái, chị thử nếm trước đi.”
Chỉ Shao nhận lấy miếng tre, dùng nó để gắp một ít lòng đỏ cua và cho vào miệng; hương vị tươi ngon lan tỏa khắp vị giác, khiến đôi mắt cô sáng lên.
“Ngon quá!”
Chỉ Shao khen ngợi một tiếng, sau đó bắt đầu ăn ngấu nghiến, khiến Hồ Đào và những người khác đều nuốt nước bọt.
Jiang Xuan cười nói: “Thịt cua này cũng rất ngon đấy.”
Anh cắt đôi con cua lớn và chia thịt cho Hồ Đào, Thạch Cá và Nam Tinh, những người đang nuốt nước bọt bên cạnh.
Sau khi ăn thịt cua, ba người đều cả
Tiếp theo, Jiang Xuan dùng đá để đập vỡ những chiếc càng lớn và chân cua, sau đó lấy thịt cua ra ăn.
Đối với những con cua còn lại, Jiang Xuan để Chì Shao và Câu Đằng cùng những người khác lần lượt thực hiện công việc này, trong khi ông ta hướng dẫn bên cạnh.
Sau khi Chì Shao cùng ba thiếu niên phân tích vài con cua, họ đã hoàn toàn nắm rõ các bước thực hiện công việc này; họ cũng biết cách loại bỏ những phần không thể ăn được một cách chính xác.
Sau khi phân tích xong những con cua lớn, họ không quan tâm đến lòng đỏ hay thịt cua nữa, mà cứ thế cắn ngay vào miệng; những phần không thể cắn được thì dùng đá đập vỡ, ăn rất nhanh.
Chẳng mất bao lâu, hơn mười con cua lớn đã bị ăn hết.
Câu Đằng đập vỡ chiếc càng cuối cùng, nhét thịt cua vào miệng và nói: “Thật là ngon, nhưng vỏ quá nhiều mà thịt lại quá ít… Ăn không no đã hết sạch rồi.”
Mọi người đều gật đầu đồng ý; thịt cua quả thực rất ít.
Jiang Xuan cười nói: “Loài này vốn dĩ cũng không thể coi là thức ăn chính được… Hãy ăn thêm những thứ khác đi; nếu ăn quá nhiều cua trong một ngày, sẽ bị đau bụng đấy.”
Câu Đằng và những người khác cảm thấy rất tiếc; thức ăn ngon như vậy, sao lại không thể ăn nhiều hơn được?
Tuy nhiên, họ cũng không dám mạo hiểm bị đau bụng chỉ để tiếp tục bắt cua ăn, nên đành phải chờ đợi lần sau thôi.
Lúc này, mọi người lại ăn thêm một số trái cây dại và rễ cây để no bụng, sau đó bắt đầu công việc xây dựng nhà cửa.
Chiếc lều tre quá đơn sơ; nếu muốn ở lại đây lâu dài, họ cần phải xây dựng một ngôi nhà thực sự có thể che chắn gió mưa.
Xin cảm ơn bạn đọc “Fenchi Lin” đã tặng 5000 đồng sách; chúc mừng Fenchi Lin trở thành người đầu tiên đảm nhận vai trò “thủ tướng” của cuốn sách này.
Xin cảm ơn bạn đọc “Kui 96” đã tặng quà.
Chưa có truyện phù hợp.