Nói chung, mặc dù những mục tiêu này không hề dễ đánh bắn, nhưng không thể cản trở được sự nhiệt tình và tích cực của các đồng chí! Vì vậy, sau hơn nửa giờ làm việc, mọi người đã quay trở lại phía sườn đồi và gặp lại Triệu Đại Niên – người đã chờ đợi từ lâu. “Báo cáo với đội trưởng, buổi tập bắn đối kháng lần này đã hoàn thành một cách thành công! Trong suốt buổi tập, các đồng chí không sợ lạnh, không ngại khó khăn, đã phát huy hết tính chủ động của mình, và đã bắn hiệu quả vào 24 mục tiêu di động, hoàn toàn đạt được mục đích của buổi tập! Bây giờ, các đồng chí và những mục tiêu đó đã được mang về rồi; xin chỉ thị tiếp theo!” Lý Nguyệt Hiên đi đầu, vội vàng báo cáo với Triệu Đại Niên.

“Ừm…” Triệu Đại Niên đang hút thuốc, khuôn mặt hơi đỏ, sau một lúc mới nói: “Các đồng chí làm rất tốt; điều này chứng tỏ buổi tập lần này thật sự có hiệu quả và đã đạt được kết quả! Mang chúng về đi! Đồng chí Yan Jinghuai, bạn hãy để xuống những thứ bạn đang mang, rồi đi tổ chức mọi người đun nước nóng. Còn Dương Công Huân? Bạn hãy theo trưởng đội một, dẫn người đi lắp đặt các giá đỡ!”

“Ai biết cách giết heo vậy? Hãy ra đây vài người, nhanh chóng xử lý chúng đi! À, trong làng không tiện làm việc, thì hãy làm việc ở khu rừng phía đông làng đi!” Triệu Đại Niên không giấu giếm nữa, trực tiếp chỉ vào mọi người và nói: “Còn đứng đó ngẩn ngơ làm gì nữa? Nhanh lên, khi những con heo này còn nóng hổi, hãy thử xem có thể lấy được máu chúng không… Mọi người hãy bắt tay vào làm việc đi, nhanh lên nào; tối nay chúng ta sẽ ăn món thịt heo đấy! La Vĩ, khi giết heo, bạn sẽ là người chỉ huy chính; hãy thể hiện tài năng của mình và sử dụng hết những gì có thể!”

“Vâng, đội trưởng…” Nghe thấy lời này, các đồng chí càng thêm hứng thú, và vội vàng mang những con heo đó đi vào khu rừng.

Khi họ đến nơi, trưởng đội một Trần Thường Thắng đã cùng các binh sĩ mới lập xong 22 giá đỡ bằng gỗ trong rừng. Đơn giản chỉ cần chọn hai cây cách nhau vừa phải, và buộc một thanh ngang ở độ cao hơn hai mét là được.

Trưởng đội một dẫn người lắp đặt giá đỡ, trong khi trưởng đội hai Trịnh Trường Phong cũng không ngồi yên; ông ta cùng các binh sĩ mới đã tìm đến 12 chiếc nồi sắt lớn nhỏ từ trong làng, cùng với những chiếc nồi lớn dùng cho nấu ăn và nồi hành quân cũng được mang ra ngoài. Đồng thời, bên ngoài khu rừng, trưởng đội ba cùng người dân đã dùng đá xây dựng những bếp đất tạm thời; phó tr

Khi mọi thứ ở đây đã sẵn sàng, các chiến binh liền cầm những xô nước xuống sông, múc từng xô nước về.

Hừ… Củi đã được đốt cháy, nguyên liệu cần thiết cũng đã sẵn sàng; nồi sắt đã được đun sôi nước.

Pục pục… Những con dao sắc bén lấp lánh ánh sáng lạnh lẽo; những con lợn rừng được treo lộn ngược trên cây lại bị đâm thêm vài nhát nữa, để máu lợn còn sót lại có thể chảy hết ra ngoài. Mặc dù không nhiều, nhưng ít máu hơn thì thịt lợn cũng sẽ ngon hơn.

Lúc này, La Vĩ không tham gia vào việc giết mổ, mà chỉ cầm một con dao gọt xương đi quanh những người đang làm công việc này, hướng dẫn những người chưa từng làm qua việc này cách sử dụng dao.

“Lông lợn nhé, phải giữ lại lông lợn! Trưởng nhóm Lỗ, hãy cố gắng giữ lại da của những con lợn con; chúng ta sẽ cần một số lớp da này!”

“Đội trưởng, ông nghĩ là nên ướp những lớp da dày này để làm đồ ăn, hay nên gọt sạch lông rồi luộc thành da đóng hộp?”

“Trưởng nhóm Bạch, tôi nghe nói ở Đông Bắc, khi săn được thú rừng, họ sẽ dâng lễ cho thần núi bằng cách treo ruột lợn lên cây… Chúng ta có nên làm như vậy không?”

“Ai nói phải dâng lễ cho thần núi chứ? Chúng ta không tin vào những điều mê tín phong kiến đâu! Ruột lợn đó nhất định phải được làm sạch! Trưởng nhóm Lỗ, anh có nguyên liệu làm ‘đại tràng chín lần’ không? Cho một cái nhé?”

“Nhiều phần nội tạng như vậy à? Tôi nghe nói có món gọi là ‘luộc cháy’, làm như thế nào vậy?”

“Ai vậy? Ai đang nói về món ‘luộc cháy’ vậy? À? Chúng ta có đại tràng lợn đây, anh có thể làm được món ‘hỏa đốt’ không?”

Mặc dù còn lâu mới đến Tết, nhưng việc giết mổ lợn thực sự là một niềm vui lớn! Mọi người tranh luận sôi nổi, nhìn những con lợn rừng được xử lý gọn gàng, trong lòng thật sự rất vui mừng!

“Ôi, giết lợn rồi, giết lợn rồi…” Tiếng ồn ào của đội du kích như vậy, làm sao có thể tránh khỏi sự chú ý của những đứa trẻ trong làng được? Dưới sự dẫn dắt của một đứa trẻ tóc rối bù, hơn mười đứa trẻ lớn nhỏ đã đến gần nơi giết mổ lợn để xem náo nhiệt.

“Ha ha, biết mà, các bạn nhỏ này chắc chắn sẽ đến đây! Nào, lại đây xem này là cái gì nhé?” La Vĩ rất thích những đứa trẻ này; ông lấy một cái bong bóng nước tiểu lợn, thổi nó thành hình quả cầu, sau đó buộc miệng nó bằng dây rơm, tạo thành một “quả bóng nước tiểu lợn”.

“

“Cảm… cảm ơn… pạch…” Đứa bé nhỏ cầm quả bóng bay làm từ bong bóng nước tiểu lợn, trông rất vui vẻ, miệng liên tục nói “cảm ơn”, trong khi đó mũi lại phun ra một bong bóng nước mũi.

“Hahaha… Lại đây, xếp hàng đi… Một, hai, một… Một, hai, một…” La Vĩ– người luôn sẵn lòng giết kẻ thù mà không hề chớp mắt– lúc này giống như một người cha hiền từ, từng đứa trẻ một được anh ta phát bóng bay, hoàn toàn không quan tâm đến mùi hôi của bong bóng nước tiểu lợn.

“Đội trưởng, với số lượng lợn rừng này, chúng ta có thể thu được khá nhiều thịt đấy! Ông nghĩ sao, nên chia một ít cho phụ nữ và trẻ em trong làng không?” Lý Nguyệt Hiên– nhìn thấy Triệu Đại Niên– đang vui vẻ, đề xuất.

“Chia thì mỗi gia đình được hai cân là vừa đủ! Ừm, hãy cố gắng chọn những miếng thịt ba lớp để chia nhé!” Triệu Đại Niên– sau khi hít một hơi thuốc lá dày đặc, nói.

“Ừm, với số thịt này, chúng ta có thể tăng cường độ huấn luyện cho các binh mới! Hãy bắt đầu với việc rèn luyện thể chất trong hai tuần trước đã!” Hình Vệ Quốc– đề nghị.

“Ừm… Được thôi! Quyết định như vậy! Ha, với số lượng thịt này, hôm nay chúng ta sẽ bận rộn lắm đây! Trước hết, hãy loại bỏ những bộ phận nội tạng của lợn, đầu lợn, chân lợn, đuôi lợn; những miếng thịt ngon sẽ được muối để bảo quản lâu dài!”

“Mỡ lợn thì phải lấy ra trước; chúng ta đang thiếu dầu mỡ, nhưng những con lợn rừng này khá béo, mỡ lợn có thể dùng được lâu lắm đấy…”

“Xương lợn cũng không nên lãng phí, hãy dùng để nấu canh…” Mọi người đều rất vui mừng; vừa nói đến công việc, lại lập tức bàn đến việc ăn thịt…

Một ngày bận rộn như vậy trôi qua, mọi người đều không kịp ăn trưa, mà tiếp tục làm việc ngoài làng cho đến buổi chiều.

Sau một buổi chiều làm việc không ngừng, những miếng thịt lợn đã được mang về làng. Trước hết, một số thịt được chia cho phụ nữ và trẻ em trong làng, phần còn lại thì được La Vĩ– chỉ huy để ướp muối. Khi những cái vại lớn đã dùng hết, phần thịt còn lại được treo lên trên bếp để hun khói bảo quản.

Sau khi xử lý xong phần thịt ngon, đầu lợn, chân lợn, đuôi lợn được để vào trong gió lạnh để đông lạnh; sau đó, một cái nồi lớn được đốt lên để luộc những bộ phận nội tạng đã được xử lý.

Thực ra, thịt lợn rừng không hề ngon lắm, đặc biệt là thịt lợn đực có mùi hôi khá nặng; điều này đòi hỏi người nấu phải có tay nghề tốt. May mắn thay, __